一年一度的端午節(jié)馬上就要到了,粽子是這個(gè)節(jié)日永遠(yuǎn)的主角。但很多朋友卻因?yàn)槌贼兆硬蛔⒁猓l(fā)各種消化類疾病,吃傷了身體,節(jié)也過(guò)不好,還害家人擔(dān)心。
粽子是一種以糯米為主要原料的食品,有些朋友消化功能不好,吃粽子如果不注意,很容易發(fā)生積食,特別是放涼的粽子,那吃粽子引起積食怎么辦?下面幾個(gè)方法或許可以幫大家一下。
專家:涼粽子要慎吃
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅介紹,粽子的主要原料糯米放涼之后,硬度、黏性和咀嚼性都會(huì)顯著上升,會(huì)給消化帶來(lái)難度。肉粽子更甚,涼粽子中的豬油凝固,吸入豬油的糯米硬度也上升,粘而韌的東西本來(lái)很難嚼爛揉碎,再與遇冷凝固的飽和脂肪互相包裹,在胃腸里更是很難和消化液充分混合,消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)就會(huì)更重。
因吃粽子引起積食怎么辦?
1、燉蘿卜湯喝,蘿卜有消食化積作用;
2、泡山楂茶、砂仁茶、豆蔻茶喝;
3、磨雞內(nèi)金粉吃,雞內(nèi)金是家雞的砂囊內(nèi)壁,殺雞后,取出雞肫,取下內(nèi)壁,洗凈曬干,然后磨成粉吃,可以拌些糖來(lái)調(diào)味。雞內(nèi)金是傳統(tǒng)中藥,常用來(lái)治療消化不良,有消食健胃的功效。
佰佰提醒
粽子,是一種粘性很大的食品,一次不宜吃太多,特別是涼粽子,大家吃的時(shí)候一定要忌口,以免引起胃積食,影響身體健康。
責(zé)任編輯:胡玲玲
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