隨著人們生活水平的提高，對(duì)其生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。在這個(gè)轉(zhuǎn)基因食品安全引發(fā)各種爭(zhēng)議之下，人們及其關(guān)注轉(zhuǎn)基因菜籽油和非轉(zhuǎn)基因菜籽油的區(qū)別。今天，佰佰安全網(wǎng)小編就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)其相關(guān)知識(shí)，讓我們一起來(lái)看看吧!

區(qū)別：轉(zhuǎn)基因菜籽是從美國(guó)引進(jìn)的，這種菜籽油的出油率高。非轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因菜籽是指我國(guó)原先有的一些菜籽品種，這種菜籽產(chǎn)量低，出油率也較低。轉(zhuǎn)基因菜籽油由于有化學(xué)成份在里面，再加上多數(shù)通過(guò)浸出方式榨出來(lái)的油對(duì)人體有害。非轉(zhuǎn)基因菜籽油對(duì)人體無(wú)害。

下面，小編再給大家具體介紹一下菜籽油：

菜籽油俗稱(chēng)菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來(lái)的，是中國(guó)主要食用油之一，菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子戒所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。取自甘蘭型油菜和白菜型油萊的種子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白質(zhì)21%-27%，磷脂約1%，是中國(guó)主要食用油之一。

基本信息

中文名：菜籽油；

外文名：colza oil；

別稱(chēng)：菜油，油菜籽油，香菜油；

主要原料：油菜籽；

營(yíng)養(yǎng)成分：芥酸，油酸，亞油酸，亞麻酸；

主要功效：潤(rùn)燥殺蟲(chóng)，消腫毒，散火丹；

以上是關(guān)于轉(zhuǎn)基因菜籽油和非轉(zhuǎn)基因菜子油的區(qū)別及相關(guān)知識(shí)的介紹，希望能給大家?guī)?lái)幫助。如果想了解更多更專(zhuān)業(yè)更全面的轉(zhuǎn)基因食品安全知識(shí)與食品安全小知識(shí)，如轉(zhuǎn)基因油菜能吃嗎?轉(zhuǎn)基因食品安全嗎?轉(zhuǎn)基因水果有哪些危害等，請(qǐng)您時(shí)刻關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶