月餅作為一種很常見的傳統(tǒng)美食，無論是自己吃還是送人都是不錯的選擇，尤其是在中秋節(jié)的時候，送月餅很是常見，不過大家在購買月餅的時候一定要注意選購的技巧，下面小編來給大家分享下購買月餅需要注意些什么吧！

1、選購，建議通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔(特別是散裝月餅)、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。月餅的保質(zhì)期有限，網(wǎng)上購買月餅時，要與商家確定保質(zhì)期，尤其是一些現(xiàn)做現(xiàn)賣的手工月餅，更需要確定郵寄時間，以防過期。要想買到優(yōu)質(zhì)月餅，可通過“一看二聞三品嘗”。

看：優(yōu)質(zhì)月餅塊形周正圓整，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡，月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質(zhì)。

聞：質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時間較長的月餅，則會聞到一股異味或哈喇味。

品嘗：優(yōu)質(zhì)月餅甜度適當(dāng)，皮酥餡軟，餡料油潤細(xì)膩、不發(fā)粘，口味純正、口感綿軟爽口。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往還會有一種苦澀味。

購買后按照包裝標(biāo)簽標(biāo)示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環(huán)境，貯存時限不能超過產(chǎn)品保質(zhì)期。月餅應(yīng)在保質(zhì)期內(nèi)食用，食用前應(yīng)注意觀察月餅外觀是否正常，有無異味、霉變等現(xiàn)象，一旦發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)停止食用。

不管是自己吃的月餅還是送人的月餅，建議大家選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)出來的月餅，而且購買的時候要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，如果買了吃不完的話記得要按照包裝提示的方法來儲存，一旦有霉變有異味就不要吃了。

責(zé)任編輯:李超群