雞蛋是生活中很常見的一種食物，由于雞蛋的營養(yǎng)價值很高，從而受到了很多人的喜愛。其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)的角度上來看，雞蛋是不能吃太多的，否則很容易造成營養(yǎng)過剩的現(xiàn)象，引發(fā)身體肥胖。下面就跟小編一起來看看，一天吃幾個雞蛋合適？

1、從蛋白質(zhì)的角度談雞蛋的“上限”

對于蛋白質(zhì)的部分，雞蛋中的蛋白質(zhì)屬于”完全蛋白“含有9種必需氨基酸，是比較優(yōu)質(zhì)的蛋白，基本可以隨便吃，但是如果一定要給這個”隨便吃“設(shè)一個”適合“的個數(shù)。

根據(jù)《2013年中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，成年和老年人，每日蛋白質(zhì)的推薦攝入量（RNI）是女性55g，男性65g，如果你一天僅靠雞蛋來提供蛋白質(zhì)的話，一個雞蛋含6.5g蛋白質(zhì)，女性可以攝入8.4個，男性可以攝入10個，但是推薦攝入量并不是上限，很多增肌或者訓(xùn)練消耗很大的年輕成人每日的蛋白攝入量可以達(dá)到1.2-1.5g/kg，也就是說如果你有70kg，每天可以攝入84-105g蛋白質(zhì)，也就是13-16個雞蛋。

2、從飽和脂肪酸角度談吃雞蛋的上限

膽固醇雖然被正名了，但細(xì)心的讀者已經(jīng)看到，”飽和脂肪酸“仍然屬于吃多了對人健康有害的營養(yǎng)成分。所以對”飽和脂肪酸“的攝入是有要求的，根據(jù)膳食指南的建議，每日食用的飽和脂肪酸最好不要超過總熱量的10%。

對于正常成人，每日總熱量按2000kCal計算（一個中等活動量的體重70公斤的人維持目前體重所需的攝入量），10%就是200kCal，1克脂肪產(chǎn)熱量為9kCal，那么你一天攝入的飽和脂肪酸不能超過200/9 = 22克。1個雞蛋黃含飽和脂肪酸1.6g，那么22/1.6≈13，也就是說如果你每天不吃其他的飽和脂肪（肉、奶制品、油炸食品、調(diào)味醬等），每天最多能吃13個雞蛋（含蛋黃）。

雖然雞蛋有很高的營養(yǎng)價值，但吃的時候還是要控制好數(shù)量，切記不要采用極端的方式。而且在日常生活中，只有保持營養(yǎng)均衡，才能更好滿足身體的健康需求，也能讓身體一直都處于健康的狀態(tài)之中。

責(zé)任編輯:李超群