理論上講，各種禽類，家畜類的肉里面都有寄生蟲存在的可能性，雞肉無疑已經(jīng)成為了千家萬戶的美味佳肴，但檢疫不到位就食用,則可能出現(xiàn)寄生蟲感染。那冰凍雞肉里有寄生蟲嗎?想了解的朋友們請跟隨小編一起來了解下相關(guān)的知識吧。

寄生蟲指一種生物，將其一生的大多數(shù)時間居住在另外一種動物，稱為宿主或寄主上，同時，對被寄生動物造成損害。其特征為，在宿主或寄主體內(nèi)或附著于體外以獲取維持其生存、發(fā)育或者繁殖所需的營養(yǎng)或者庇護(hù)的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上，寄生蟲也是病毒。

雞肉里有沒有寄生蟲其實與冷凍的溫度沒太大關(guān)系，商用凍庫一般在零下5-18度，能凍死一部分寄生蟲的成蟲，但有些蟲卵很耐寒。所以冰凍雞肉里也是有可能有的，但是一般來說，要充分加熱。只要加熱時間超過3分鐘就可放心食用。不放心的話就多加熱一會,讓食物徹底熟透,千萬不要半生不熟。這些寄生蟲或蟲卵都被殺滅了，對身體是無害的。所以建議最好還是煮熟了吃，不要吃生食。但最好還是不要食用有寄生蟲的肉類。

今天小編對寄生蟲的一些知識進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何預(yù)防食物中的寄生蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

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