說起豆腐腦都知道這是屬于一種很有特色的小吃，存在豐富的蛋白質(zhì)以及人體脂肪，適當(dāng)吃點(diǎn)不僅可以補(bǔ)充蛋白，也能有效增強(qiáng)自身的抵抗力。尤其是想要鍛煉肌肉的朋友，都需要補(bǔ)充足夠的蛋白，吃豆腐腦就是很好的選擇，那么豆腐腦的功效和作用是什么呢？下面就一起來看看吧。

1、豆腐腦能減肥

豆腐腦是一種可以減肥的食材，每一百克豆腐腦中只含有15kcal的熱量，而且它的脂肪含量很低，還能增加人們的飽腹感，同時(shí)它還能清理腸道，能清除人體內(nèi)積存的多種毒素，平時(shí)經(jīng)常食用會(huì)讓身材變得苗條，能起到減肥瘦身的重要功效。

2、豆腐腦能補(bǔ)鈣

豆腐腦是一種出色的補(bǔ)鈣食品，這種食品的原材料是黃豆，本身就是一種高鈣食品，而它在加工豆腐腦的過程中，會(huì)加入一些石膏，這會(huì)豆腐腦中鈣質(zhì)的含量更高，而且也易于人體吸收，能起到出色的補(bǔ)鈣作用，是預(yù)防人類軟骨病和骨質(zhì)疏松的最好選擇。

3、豆腐腦能補(bǔ)充營養(yǎng)

豆腐腦能為人體補(bǔ)充多種必須的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)以及維生素就都是豆腐腦中最重要的存在，也是人體代謝時(shí)的必須成分，人們平時(shí)食用豆腐腦，可以快速把這些成分吸收和利用，能有效增加身體素質(zhì)，減少一些常見疾病的發(fā)生。

相信看完上面的內(nèi)容，都應(yīng)該知道豆腐腦的作用還是挺多的。雖然豆腐腦具有豐富的蛋白，但要注意分量的問題，適量即可，切記不要一次性吃太多，否則會(huì)讓身體無法吸收更多的鐵元素，甚至還會(huì)引起腹脹以及腹瀉的現(xiàn)象。

責(zé)任編輯:李超群