每個(gè)人的生活，都離不開(kāi)吃，下面小編給大家介紹下生活中關(guān)于“吃”的常識(shí)誤區(qū)

一、土豆是主食，不是菜

土豆的淀粉含量為 17% 左右，比米飯（26%）低一點(diǎn)點(diǎn)。酸辣土豆絲配米飯，其實(shí)相當(dāng)于吃了兩份飯……

其實(shí)呢，土豆含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)，飽腹感強(qiáng)、熱量低，是很不錯(cuò)的主食選擇。

用土豆替代部分米飯，倒是不錯(cuò)的選擇。

二、紅棗、紅糖補(bǔ)鐵效率并不高

很多女性在生理期，喜歡吃點(diǎn)紅棗紅糖補(bǔ)一補(bǔ)。然而，紅棗、紅糖雖然紅紅的，但含鐵量并不高：

紅糖中 96.6% 的成分是糖，鐵含量非常少；

紅棗中鐵含量大概是 2 毫克 / 100 克，也不是鐵的好來(lái)源。

瘦紅肉、血制品、動(dòng)物肝臟，才是真正補(bǔ)鐵的好食物。

三、食物發(fā)霉了，沒(méi)長(zhǎng)霉的地方也不能吃

食物一旦發(fā)霉，沒(méi)有長(zhǎng)霉的地方也會(huì)有看不見(jiàn)的霉菌存在。霉菌還可能產(chǎn)生毒素，在食物里擴(kuò)散，無(wú)法用眼睛看出范圍有多大，即使加熱也不一定能去除。

生命安全最重要，食物發(fā)霉就扔了吧。

四、飯菜應(yīng)該趁熱放冰箱

很多人覺(jué)得，熱菜直接放冰箱，對(duì)冰箱不好，所以總是等涼了再放。但放涼過(guò)程會(huì)給細(xì)菌提供大好的機(jī)會(huì)，特別是夏天，不到半小時(shí)數(shù)量就能翻倍，可能還沒(méi)等放進(jìn)冰箱，食物就已經(jīng)壞了。為自己的健康著想，飯菜還是趁熱密封好就放進(jìn)冰箱吧。

上述生活中關(guān)于“吃”的常識(shí)誤區(qū)，介紹給大家了，希望對(duì)您的生活有所幫助，活到老學(xué)到老，現(xiàn)在知道也不晚喲！

責(zé)任編輯:李雪