吃豆腐會讓男人變娘，女人患癌？早上吃姜勝參湯，晚上吃姜似砒霜？這些生活常識誤區(qū)，你是否已中招？

吃豆腐會讓男人變娘，女人患癌？

這完全是不可能的。豆腐中的雌激素，也就是大豆異黃酮，它是種植物雌激素，對于人類有著微弱的效果。微弱程度大概是人體雌激素的1/100~1/1000。

它是幫助人體雌激素穩(wěn)定的調(diào)節(jié)器。體內(nèi)雌激素水平不足時，它能稍微彌補一下；過高時，它會稍微抑制一下。

所以，豆腐是可以吃的，完全不用擔(dān)心。

早上吃姜勝參湯，晚上吃姜似砒霜？

這句謠言很多長輩深信不疑。

但其實，不論早中晚，生姜還是那個生姜，營養(yǎng)成分怎么會發(fā)生變化呢？而同樣的營養(yǎng)素，怎么會早上對人體有益，到了晚上就變成毒藥了呢？

對于大多數(shù)人來說，姜主要還是作為調(diào)料使用。不管是早中晚，只要烹飪需要，都可以放心地使用。

責(zé)任編輯:李雪