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出門吃飯做客什么的,熊孩子坐不住,給個(gè)餅干,全世界都安靜了有木有!雖然不建議給孩子吃太多零食,但適當(dāng)吃一些相對健康的零食也是需要的。下面小編就來講講為兒童選擇營養(yǎng)零食,營養(yǎng)師來支招。
為兒童選擇營養(yǎng)零食,營養(yǎng)師來支招
飲品類兒童和青少年正處于骨骼發(fā)育時(shí)期,牛奶和酸奶都是鈣的良好來源,不僅可以作為零食,還可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維A和維D等多種營養(yǎng)素。值得提醒的是,像酸酸乳等一些乳味飲料的奶含量≤30%,營養(yǎng)價(jià)值不高,且還添加了糖等其他物質(zhì),不宜作為零食。甜飲料含糖量高,且添加了很多人體不需要的食品添加劑,營養(yǎng)價(jià)值極低,應(yīng)盡量避免。
蔬果類選擇應(yīng)季的蔬菜和水果,比如可直接食用的黃瓜、西紅柿、胡蘿卜以及各季時(shí)令水果。不僅可以補(bǔ)充水分,還可以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
堅(jiān)果類核桃、榛子、腰果、開心果、花生等堅(jiān)果含有大量的不飽和脂肪酸,維生素,鈣、鐵、鋅的含量也較高,不僅營養(yǎng)豐富,還可以鍛煉孩子的咀嚼能力,提高視力,有補(bǔ)腦益智的作用。在購買時(shí),要選擇生的或者原味的堅(jiān)果,一般市售的奶香、鹽焗或者甜味的堅(jiān)果,一方面可能是由變質(zhì)的堅(jiān)果加工而成,另一方面添加了糖、鹽等多種物質(zhì),易導(dǎo)致糖、鹽的攝入量超標(biāo)。
果干類比如大棗、獼猴桃干、菠蘿干等經(jīng)過簡單的日曬或烘干制成的果干,雖然在制作過程中有營養(yǎng)成分的流失,但是相對于新鮮水果,體積小,便于保存,也非常適合作為孩子的零食。而像果脯、蜜餞類由于在加工過程中加入大量的糖、鹽、防腐劑等,不宜作為零食。
作為家長,只要做好把關(guān),在購買零食時(shí),學(xué)會并有意識地去看食品預(yù)包裝上的配料表、營養(yǎng)成分表等相關(guān)信息,避免高糖、高鹽、高脂食品,就可以很好地為孩子選擇健康的零食。
誰說孩子不能吃零食,關(guān)鍵還是在于選擇,只要選擇了健康的食品,就不用再有紅零食會不會威脅到孩子的身體健康了。如果你對兒童常吃膨化食品有什么壞處的常識感興趣,就請到我們佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索吧!
責(zé)任編輯:陳淼琪
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