食品安全問題是我們消費(fèi)者最為關(guān)心的問題，民以食為天嗎，但是最近經(jīng)常聽到受污染蔬菜的相關(guān)報道，那蔬菜的污染在哪里呢?其實 蔬菜的污染主要來自于農(nóng)藥，農(nóng)藥的殘留及殘留量的大小與農(nóng)藥的種類及施用技術(shù)密切相關(guān)。下面小編為大家介紹下如果防止蔬菜污染的幾種方法供大家參考。

在蔬菜生產(chǎn)中,不少菜農(nóng)由于缺乏科學(xué)用藥知識,遮用農(nóng)藥的現(xiàn)象日趨嚴(yán)重,致使蔬菜產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量超出國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者的食用安全和身體健康。防止蔬萊農(nóng)藥污染,必須做好以下三點(diǎn)。 一、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)栽培管理措施。病蟲危害和蔬菜栽培管理密切相關(guān)。采取種植杭(耐)病良種,及時處理種子,合理種植模式,實行輪作及間作套種,深翻整地、施足基肥,合理追肥。二、應(yīng)用植物性農(nóng)藥殺蟲殺菌。植物性農(nóng)藥防治病蟲效果好、無污染。三、應(yīng)用生物農(nóng)藥防治。生物農(nóng)藥無污染、無殘留,對菜田害蟲天敵影響小,屬無公害農(nóng)藥。

而且食前需要進(jìn)行表面處理，最好先用清水浸泡一段時間，然后再仔細(xì)清洗。若將蔬菜用稀堿水清洗，則去毒效果更佳。小蘇打片2―3片，溶解后攪拌均勻，再將已沖洗過泥沙和雜物的蔬菜放入堿水中浸泡約10分鐘。

今天小編對蔬菜污染的一些相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何識別受污染的蔬菜水果以及其他食品污染小知識還請了解更多我們佰佰安全網(wǎng)的食品安全知識。小編在這里祝大家生活愉快。

責(zé)任編輯:孫殿偉