近些年，油莎豆的優(yōu)點被重新審視，并被定義為：集糧、油、牧、飼于一體的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的經(jīng)濟作物，那么油莎豆品種有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

據(jù)小編了解，根據(jù)千粒重、株型及塊莖分布等表現(xiàn)可以將油莎豆分為兩大類型、4個小類型。即大粒型品種(包括普通大粒型、特大粒型)和小粒型品種(包括小粒型、中粒型)。產(chǎn)量構(gòu)成因素上，單穴粒數(shù)、總粒數(shù)均表現(xiàn)為小粒品種顯著高于大粒品種，而千粒重方面則表現(xiàn)為大粒品種顯著高于小粒品種;2個品種類型的塊莖均比較集中，且小粒型品種集中度高于大粒型品種。

而且油莎豆其渾身是寶，可一舉多得：葉為軟莖劍葉草，柔軟而又堅韌，是營養(yǎng)豐富的飼草和編制工藝的好原料;其須根及根莖，具有中草藥的藥香及鎮(zhèn)靜安眠等功效;其塊根可用于加工食用油、酒品、生物能源，又可制作休閑食品。

更重要的是，油莎豆果非常好吃，有食者這么形容“其味既如花生，又似核桃，吃起來滿嘴油香，但比花生多一些甜味，比核桃又多一些水分?！庇腥藢⑵浞Q為“濃縮食品”“全能產(chǎn)品”，還有人稱它為“油料之王”“生命之果”。總之油莎豆渾身是寶，對它用盡了溢美之辭。而在營養(yǎng)方面，油莎豆也不負眾望，科研顯示，油莎豆富含脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)、糖分、纖維素、樹脂等，特別是在不飽和脂肪酸指標方面，數(shù)據(jù)優(yōu)美，品質(zhì)可與橄欖油相媲美。

同時油莎豆易種好管，耐旱、耐澇、耐瘠薄，適宜于在河灘、荒地、荒山、荒坡種植。經(jīng)北京、河北、湖南、湖北、山東、四川、新疆等地試種，一般畝產(chǎn)750至1000公斤，在瘠薄土地種植，也可產(chǎn)300至500公斤。種一畝油莎豆，等于種3畝油菜，2畝左右的花生，每畝可榨出品質(zhì)優(yōu)良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤，產(chǎn)餅粕400至700公斤。

發(fā)展油莎豆對于有效補充國內(nèi)食用油資源，緩解我國食用油供求不足的矛盾具有重要的戰(zhàn)略意義。

油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油制備成本的75%是原料成本，生物柴油的原料成本高己成為當前制約我國生物柴油產(chǎn)業(yè)化的瓶頸。采用廉價原料降低成本是生物柴油能否實用化的關(guān)鍵。

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責任編輯:王小麗