豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品，在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜。那如果豆腐皮發(fā)霉還能吃嗎?想了解此內(nèi)容的消費者朋友們請跟隨小編一起來看看相關(guān)的內(nèi)容吧。

豆腐皮已經(jīng)長霉了，考慮是出現(xiàn)腐壞得，是不建議食用的，可能有霉菌感染的，出現(xiàn)發(fā)霉的食物，一般而言考慮是出現(xiàn)腐壞得，不建議處理后繼續(xù)食用的可能是會引起一些疾病的，夏季存放食物是需要注意的。豆腐皮買回來清洗干凈，用開水焯一下，曬涼，分張、一張包一個袋，放在冷凍室內(nèi)吃多少，取多少!輕易不會壞，做飯準(zhǔn)備用時，拿出來放水里化一下就行，單張裝容易解凍。

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