脆漿粉是粵菜特有的一種調(diào)糊方法,它主要用發(fā)酵粉跟面粉調(diào)制而成。做出的菜品色澤飽滿,外表金黃酥脆，脆皮鮮奶就是最具代表性的美食，那么脆漿粉怎么做呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來(lái)了解一下吧。

原料：低筋面粉、生粉、生粉、鹽，泡打粉、烤母、水。

具體步驟：

1、取湯碗放入適量的面粉和生粉，按3:1加入。

2、加水調(diào)至稀糊(用筷子撈糊不斷就可以了)。

3、放入適量的泡打粉，用筷子調(diào)制(用筷子撈糊斷斷續(xù)續(xù)就可以了)。

4、加入一小勺的色拉油再攪拌。

5、脆漿粉成品就可以了。

以上就是脆漿粉怎么做的內(nèi)容介紹，如需了解更多脆漿粉等小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)食品安全常識(shí)欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗