火腿腸在生活中是非常受歡迎的零食，除了干吃生活中很多飲食也用到火腿腸，最近火腿腸被例如垃圾食品。那么火腿腸是垃圾食品嗎?下面和佰佰安全網(wǎng)小編了解下吧。

加工的肉類食品(火腿腸等)這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。

火腿腸類肉制品，不但營養(yǎng)素含量較低，而且還添加了多種添加劑。即使每一種添加劑都是按照國家標(biāo)準(zhǔn)的要求少量添加的，合計(jì)其總量也還是很可觀的。那些散裝的、無規(guī)范標(biāo)簽的火腿腸類產(chǎn)品尤其讓人不放心。因此，火腿腸是垃圾食品，真的應(yīng)該少吃，遠(yuǎn)不如買新鮮的肉吃。

拉下來我們看下常吃垃圾食品有哪些危害：

(1)動(dòng)脈變窄

吃快餐會(huì)迅速損害動(dòng)脈。加拿大一項(xiàng)研究顯示，讓一個(gè)完全健康的男人進(jìn)食一頓高飽和脂肪餐，餐后2小時(shí)后，其動(dòng)脈壁變窄了24%，這可能引發(fā)高血壓和潛在心臟問題。

(2)注意力不集中

劍橋大學(xué)研究人員通過小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，9天的高脂飲食就會(huì)令小鼠在走迷宮時(shí)犯更多錯(cuò)誤，這說明垃圾食品可能擾亂注意力，令人無法專心致志做事。

(3)讓人變丑

《免疫力》雜志上一項(xiàng)新研究顯示，高脂肪食物可能會(huì)讓人看上去變丑。小鼠實(shí)驗(yàn)顯示，喂食高脂食物的小鼠，皮膚蛋白質(zhì)發(fā)生了變化，內(nèi)部產(chǎn)生了炎癥，看上去顯得腫脹，研究人員表示這或許能解釋為何一夜狂歡后，第二天醒來臉會(huì)浮腫。

(4)令人成癮

研究顯示，高糖食物會(huì)刺激多巴胺這種腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)釋放，令人獲得滿足感并上癮，吃了還想吃。

火腿腸是垃圾食品。為了健康，平時(shí)應(yīng)少吃，最好不了吃。要了解更多有毒食品安全知識及食品安全知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧。

責(zé)任編輯:毛麗