專家提醒，兒童腫瘤多由基因突變引起，年輕父母要注意生活習慣和孕期健康，我國每年有3-4萬兒童被確診患惡性腫瘤，且發(fā)病率正以每五年5%的速度上升。那么兒童吃火腿腸得癌癥嗎?下面佰佰安全網就來講講相關的兒童食品安全小知識。

近日，英國《每日郵報》一條關于世界衛(wèi)生組織將把火腿腸、培根列為“致癌物”的消息鬧得沸沸揚揚。位于法國里昂的世界衛(wèi)生組織下屬國際癌癥研究機構發(fā)布報告，確認將加工肉制品列為致癌物，因有“充分證據”表明其可能導致結腸癌;紅肉類也有致癌可能。不過在一些專家看來，消費者完全沒必要因此而恐慌。

從宏觀角度來看，隨著現代食品工業(yè)的飛速發(fā)展，不管是火腿、香腸還是培根，制作工藝都是在日新月異地變化，因為加工工藝的改變，以往人們固有的看法譬如這些產品含有亞硝酸鹽、加了很多鹽等概念其實未必如此，因此我們要用務實發(fā)展的態(tài)度來看這個問題，食品工業(yè)企業(yè)其實也是蠻拼的，為了滿足消費者的口味和安全的雙重目標一直在努力。

另外，像火腿、香腸等產品不應該多吃，其實對大部分人來說是個基本常識，算不上什么新聞了，只不過這次相當于最高法院給出了個最后裁決，再加上媒體的傳播，就廣為關注了，專家表示，稍微吃點，適當控制總量和頻率，保證膳食多樣化，而不是堅決不能吃，世衛(wèi)組織的報告強調了紅肉也有很多益處。

癌癥是多種因素共同作用的結果，不是某一種東西就一錘定音，其實世衛(wèi)組織也提到，要更關注吸煙、酗酒、肥胖對人體的危害，而正常食用肉制品，沒必要過度恐慌。

以上就是我們今天分享的關于“兒童吃火腿腸得癌癥”的話題，想要了解高鹽食品對寶寶的危害多嗎等相關常識，請繼續(xù)關注本網站。

責任編輯:王小麗