母乳是寶寶最健康的美味，母乳分泌的質(zhì)與量，直接影響寶寶的生長發(fā)育，為了保證乳量充足，哺乳期媽媽應(yīng)多喝營養(yǎng)豐富的湯類。那么，產(chǎn)婦營養(yǎng)催乳良方之奶湯鯽魚的做法。跟著佰佰安全網(wǎng)小編來學(xué)習(xí)一下吧！

奶湯鯽魚

原料：

鯽魚2條(約500克)，熟火腿3片，豆苗15克，筍片15克，白湯500克，油茶籽油3小勺，精鹽3克，味精

2克，料酒15克，蔥2段，姜2片。

做法：

鯽魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟，洗凈，用刀在魚背兩側(cè)每隔1厘米人字形刀紋。炒鍋置旺火上，放入油茶籽

油1小勺半，燒至七成熟，下蔥、姜炸出香味，放入魚兩面略煎，烹入料酒稍燜，加白湯及清水150

克，油茶籽油1小勺半，蓋煮3分鐘左右，見湯汁白濃，轉(zhuǎn)中火煮3分鐘，燜至魚眼凸出，放入筍片、火

腿片，加精鹽、味精，轉(zhuǎn)旺火煮至湯濃呈乳白色，下豆苗略煮，去掉蔥、姜，出鍋裝盆，筍片、火腿

片齊放魚上，豆苗放兩邊即成。

特點(diǎn)：

香醇鮮美，適合春、夏、秋、冬四季享用。

若你家中有需要進(jìn)步的病人或者孕婦的話，不妨試著做做這道美味的蘿卜鯽魚湯吧！如果你對(duì)孕早期應(yīng)攝入什么營養(yǎng)等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕早期營養(yǎng)攝入安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟