工業(yè)污染不僅直接危害人類，對人類賴以生存的動植物食品也帶來了危害。人們食用這些被污染的食品而誘發(fā)的疾病日益增多，病變的種類也千奇百怪。因此，生產(chǎn)無污染、無公害、健康衛(wèi)生食品的呼聲日益高漲，一類新型的食品—綠色食品正悄然興起。

所謂綠色食品，并非指“綠顏色”的食品，而是指無毒、無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，包括水果、蔬菜、糧油、豆類、茶葉、家禽、牛乳、魚類等等，以及由此加工生產(chǎn)的果蔬飲料、酒類、乳制品等加工品。國際上又稱這類食品為生態(tài)食品或無公害食品。綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機構(gòu)認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。綠色食品的好處有哪些呢?

綠色食品有益于視力，更有助于緩解神經(jīng)和肌肉緊張，適合易怒，焦慮，性格急躁，高血壓的人群食用。新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利于促進新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調(diào)節(jié)能力。中醫(yī)認為，綠色食物和肝臟的健康相對應(yīng)，多吃綠色食物，有利于肝臟造血，幫助細胞再生，預(yù)防細胞老化，同時，還有利于降低血液中的膽固醇。對于愛喝酒的人來說，如果能夠堅持吃綠色食物，則有利于維護肝功能。綠色食物有助于取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細胞提供氧氣和養(yǎng)分。

今天佰佰安全網(wǎng)的小編對綠色食品的作用進行了簡單的介紹，對于無公害食品安全知識還請了解更多食品安全小知識，希望對您有所幫助。

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