千里香產(chǎn)于臺灣、福建、廣東、海南及湖南、廣西、貴州、云南四省區(qū)的南部等地區(qū),以及菲律賓,印度尼西亞,斯里蘭卡等地,下面跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來千里香是什么香料吧?
千里香樹姿優(yōu)美,枝葉秀麗,四季常青,開花時花濃香而持久,果實紅艷,花色潔白而美麗,果實紅艷。南方暖地可作綠籬栽植.或植于建筑物周罔,也可作為盆栽供室內(nèi)觀賞,香料千里香的功效與作用有哪些呢?千里香藥用部位以植物的干燥葉和帶葉嫩枝入藥。味辛;微苦;性溫;小毒,行氣活血;散瘀止痛;解毒消腫;根、葉用作草藥。味微辛,苦而麻辣。性溫,一說有小毒,通經(jīng)絡(luò),行氣,活血,散瘀,止痛,鎮(zhèn)驚,消腫,解毒。治感冒、頭痛、胃痛、牙痛、風(fēng)濕骨痛、跌打腫痛,下面一起來具體了解一下千里香是什么香料吧?
千里香能夠起到去除腥膻味,增加香氣的作用,用于配制各種鹵湯及供制鹵牛肉、羊肉之用。千里香生長于低丘陵或海拔高的山地疏林或密林中;石灰?guī)r地區(qū)較常見,花崗巖地區(qū)也有,有時為小面積范圍內(nèi)的單優(yōu)種。喜溫暖濕潤氣候,耐旱,不耐寒。
化學(xué)香精與天然香料相比,雖然香味相似,甚至香氣更濃,但就香味品質(zhì)及安神養(yǎng)生、啟迪性靈的功能而言,兩者卻不可同日而語。很多天然香料被列為上品藥材,而作為化學(xué)產(chǎn)品的合成香料雖初聞也芳香四溢,但多用卻有害于健康。而且,即使單就氣味而言,化學(xué)香精也只是接近而遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與天然香料相媲美。
化學(xué)香精類香品之所以能暢行開來,也是由于大多數(shù)香客只是把燒香作為祭祀的儀式。既然不聞香,不品香,只是燒香、看香,也就自然忽視香的用料、配方與品質(zhì),而只關(guān)注香品外形的美觀或香味的濃艷了。
化學(xué)香精和化學(xué)加工技術(shù)的廣泛使用也在實質(zhì)上改變了現(xiàn)當(dāng)代的制香工藝。雖有一些傳統(tǒng)的方法和技術(shù)仍然得到了采用,但那只是一些外圍的,形式上的保留,而香料的選擇、炮制、配伍、火候等最核心的內(nèi)容都被丟棄了。其后果之一就是制香工藝的中斷與香譜配方的散失,以至真正精通傳統(tǒng)制香技術(shù)的人少之又少。
雖然化學(xué)香精類的香品已是主力軍,但仍然可以見到以天然香料制作的香品,這也為那些喜歡品香的人們留下了一方空間。
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責(zé)任編輯:張小付
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