1歲以后，寶寶的胃不能儲存足夠的食物以保持他在兩餐之間不饑餓。許多孩子需要在上午和下午的兩餐之間增加一些小零食，這樣既不會干擾午餐或晚餐，有能滿足寶寶的能量需求。那么寶寶的三級零食有哪些？

三級零食是限制食用的零食，含有較高的糖、鹽或脂肪，而且可能含有一些添加劑或不健康成分，每周進食不能超過一次。如：炸雞塊、膨化食品(薯片、蝦條等)、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、可樂、雪糕、棉花糖、奶糖、蜜餞。孩子一定要少吃三家零食。一周一次，量不能太多。孩子最愛的零食，含添加劑最多。因此為了他們的健康，大人們一定不能讓孩子在花花綠綠的零食面前隨心所欲的拿。

什么是三級零食？

調(diào)查顯示，7%的兒童每天食用方便面，8%的兒童每天食用果凍，9%的兒童每天食用薯片，11%的兒童每天食用火腿腸。在夏天，每天食用冰淇淋的兒童更是高達26%。iearth食品安全項目顧問彭珊珊說，本次調(diào)查對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)有九種孩子常吃的食物中含添加劑多，如方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等。長期大量攝入含食品添加劑的食物會對兒童的成長造成潛在危害。

方便面：一包方便面最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產(chǎn)品，可能導致低鈣血癥。

火腿腸：所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內(nèi)生成致癌物亞硝胺。

蜜餞：所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響兒童對鈣的吸收。

果凍：山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，并影響孩子對鈣的吸收。

冰激凌：人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有些人工色素國外規(guī)定不能用于食品。

奶茶：所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。

薯片：含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5-鳥苷酸二鈉(一種鮮味劑)等，這兩種都被禁止用于嬰幼兒食品。由于薯片添加的膨松劑、增味劑大大掩蓋了油和鹽的味道，因此即使在不知不覺中吃下一整包薯片也不會覺得油膩，但攝入油分過多容易導致肥胖癥等。

專家還提醒家長，若孩子有過敏體質(zhì)、哮喘、多動癥，應該格外注意孩子常吃的食品，因為某些食品添加劑可能會加重這些癥狀。

說了這么多，再給大家說一級零食是什么吧，一級零食是可經(jīng)常食用的零食，這些零食普遍是低脂、低鹽、低糖的，屬于健康零食，每天都可以吃，只要選擇適當?shù)臅r間即可。如：水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆?jié){、純鮮牛奶、純酸奶、大杏仁、松子、榛子、蒸煮的紅薯、土豆、不加糖的鮮榨蔬果汁以及各類水果。

二級零食是是適當食用的零食，這類零食含有中等量的脂肪、鹽或糖類，建議每周可吃1-2次。如：黑巧克力、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、蛋糕、鹵豆干、海苔片、葡萄干、奶酪、奶片、鹽焗腰果、番薯干、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料等。

以上零食中，家庭自制的食物都很好選擇，最難的就是工業(yè)化生產(chǎn)的零食的選擇，各式的零食五花八門，質(zhì)量參差不齊，媽媽們從中很難分辨出真正“營養(yǎng)健康”的零食。如果您對如何為兒童選擇健康食品、兒童常吃膨化食品有什么壞處的常識感興趣，就請到我們佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索吧！

責任編輯:陳淼琪