白糖含有糖類，糖類是人體主要營養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動(dòng)所需的能量大約有70%是靠糖類供給的。那么，白砂糖驗(yàn)收國家標(biāo)準(zhǔn)呢？下面就讓佰佰安全網(wǎng)小編來介紹吧！

白砂糖驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

一、感官指標(biāo)

1.基本要求：晶粒均勻，晶?；蚱渌芤何短?、無異味，晶粒干燥松散、潔白、有光澤，無明顯黑點(diǎn)。

2.感觀要求：色澤：取樣放在燒杯中,觀察是否為白色光亮或微暗白色，水溶液清澈、透明。組織狀態(tài)：倒于平皿中,觀察顆粒是否松散、干燥,有無結(jié)塊、雜質(zhì)。 滋氣味：品嘗口感是否清甜，有無其它異味。

3．不合格限度：查看供方檢驗(yàn)報(bào)告，檢驗(yàn)凈含量、感官指標(biāo)、雜質(zhì)。全部數(shù)據(jù)達(dá)到指標(biāo)，即判定為合格。

二、理化指標(biāo)

凈含量：單件定量包裝商品的實(shí)際含量應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確反映其標(biāo)注凈含量，標(biāo)注凈含量與實(shí)際凈含量之差不得大于規(guī)定的允許短缺量。

三、安全指標(biāo)

白砂糖的砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等項(xiàng)目指標(biāo)應(yīng)符合GB13104；二氧化硫（以SO2計(jì)），mg/kg：≤30。（供應(yīng)商提供的檢驗(yàn)報(bào)告中以上項(xiàng)目已檢并合格）。

四、抽樣

五、其它要求

1．每批到貨驗(yàn)收出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。

2．進(jìn)廠驗(yàn)收檢驗(yàn)項(xiàng)目為：凈含量、感官指標(biāo)、雜質(zhì)。

3．供應(yīng)商每年需要提供1次以上上述安全指標(biāo)規(guī)定的有資質(zhì)部門出具的第三方檢驗(yàn)報(bào)告。

六、包裝/貯存/保質(zhì)期

1．包裝：須用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的包裝袋編織袋包裝，50kg/包；陰涼通風(fēng)干燥，常溫貯存,避免高溫，必須清潔、干燥、嚴(yán)禁與有害有毒、有異味和其他易污染物品混貯。

2．保質(zhì)期：18個(gè)月。允收期限為自制造日期起，不超過一年。

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責(zé)任編輯:王秀娟