有資歷的品控都知道法律法規(guī)的要求、準入制度的要求、體系的要求，還有自身的要求，都知道羅馬在哪里，該怎么走過去。品控部對接農(nóng)副產(chǎn)品的要求是什么呢？佰佰安全網(wǎng)和您一起去了解一下吧！

食品企業(yè)的“品控部”是產(chǎn)品控制部門，品控部對接農(nóng)副產(chǎn)品的要求是負責食品的質(zhì)量控制，負責對生產(chǎn)食品的質(zhì)量進行檢測。

一般品控部分很多崗位，以下列舉幾個：

（一）現(xiàn)場品控員

1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

2、負責生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生、工藝流程的監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。

3、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)對產(chǎn)品質(zhì)量問題點、原因進行分析并制定改進措施。

4、認真做好每個監(jiān)管項目的檢查記錄。

5、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作

6、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作任務(wù)。

（二）化驗員

1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

2、依據(jù)相關(guān)標準對原料、半成品、成品進行化驗并做好記錄。

3、對進廠原輔材料進行檢驗，保證不合格原輔材料不投入生產(chǎn)。

4、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時工作任務(wù)。

（三）品控文員

1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實現(xiàn)公司質(zhì)量目標。

2、負責質(zhì)量信息采集、分析、傳遞工作，按時報出月、季、年報；監(jiān)控質(zhì)量體系運行狀況，按月上報質(zhì)量分析報告。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)分析出產(chǎn)品質(zhì)量問題點、原因并制定改進措施。

3、負責QS、HACCP、ISO、誠信體系等管理體系認證工作。

4、負責品牌、商標、條碼等知識產(chǎn)權(quán)的管理工作。

5、按照公司要求做好各類管理文件、記錄、報表的匯總、報送、存檔等管理工作。

6、組織月度產(chǎn)品質(zhì)量的評比工作。

上述就是佰佰安全網(wǎng)小編為您提供的關(guān)于品控部對接農(nóng)副產(chǎn)品的要求是什么的解答，希望我的文章會讓您對這個問題有更清楚的了解！要了解更多關(guān)于食品安全的相關(guān)知識，請您多多關(guān)注佰佰安全網(wǎng)吧！

責任編輯:王秀娟