為什么水果爛了削掉腐爛部分不能再吃？結(jié)果引起消化道出血進(jìn)了醫(yī)院。

醫(yī)生：夏季病菌蔓延快水果爛掉就別吃

近期天氣炎熱，蘋果、梨子等水果容易壞掉。但不少生活節(jié)儉的人覺得扔掉可惜，就去掉腐爛部分再吃。殊不知，這樣的節(jié)儉實(shí)在要不得，市民李先生的媽媽就吃進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生特別提醒，水果腐爛后可能對身體健康有巨大危害，最好別吃。

怕浪費(fèi)食用爛水果

老人進(jìn)了醫(yī)院輸液

“為了節(jié)約幾塊錢，結(jié)果多的都遭整出來了，以后再也不這樣節(jié)約了?！弊蛉眨谑兄嗅t(yī)院輸液的唐桂蘭老人說道。

幾天前，唐桂蘭買了3斤蘋果，由于家里只有她和老伴，所以吃得很慢，6月30日晚上，蘋果已有了腐爛的痕跡，她覺得丟了實(shí)在浪費(fèi)，就用刀削去了腐爛部分吃了一個(gè)。第二天下午，她發(fā)現(xiàn)不少蘋果都壞了，舍不得扔，就又吃了兩個(gè)。

晚上，她的腹部開始隱隱作痛，隨后惡心、腹瀉，癥狀越來越嚴(yán)重。到了深夜，因出現(xiàn)了消化道出血等嚴(yán)重癥狀，唐桂蘭被家人緊急送進(jìn)醫(yī)院。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，唐婆婆吃了爛蘋果，導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒。

削掉腐爛水果再吃

嚴(yán)重者將導(dǎo)致喪命

記者從市內(nèi)多家醫(yī)院急診處了解到，目前已進(jìn)入“鬧肚子”的高峰期，這些急診科室?guī)缀趺刻於家釉\不少吃了腐爛、冷凍食物而腹瀉的患者。

“特別是中老年人，水果壞了，寧愿爛在肚子里也舍不得扔，引發(fā)嚴(yán)重的消化道疾病?！笔兄嗅t(yī)院消化內(nèi)科一醫(yī)生稱，“勉強(qiáng)吃掉”的行為十分可怕，往往會(huì)因節(jié)約一兩元錢，而花掉數(shù)百上千元，得不償失。該醫(yī)生介紹，重慶一老人因吃爛水果而引起重度腹瀉，由于嚴(yán)重脫水、消化道重度出血，神經(jīng)、呼吸、泌尿等系統(tǒng)功能嚴(yán)重受損，險(xiǎn)些喪命。

病菌影響身體健康

夏季冷飲水果注意吃

據(jù)了解，水果腐爛后，大腸桿菌類等真菌毒素會(huì)很快從腐爛部位向好的部分侵蝕，即使將腐爛的部分削除，這些致病菌也可能殘留在食品上，一旦食入體內(nèi)，輕則可能引發(fā)腹瀉等疾病，重則引起消化、呼吸及神經(jīng)等系統(tǒng)功能損傷。

醫(yī)生提醒，夏季病菌蔓延快，除了爛水果千萬別吃，還應(yīng)注意的是：冰箱里的食物必須加熱后才能食用；做飯時(shí)，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分開；做涼拌菜一定要洗凈消毒，最好不要吃隔夜涼拌菜；不要買死魚、蝦、蟹等，特別是來路不明的食物，更不能輕易吃。

小貼士

細(xì)菌性食物中毒

夏季預(yù)防五要訣

一、挑選食品要選擇新鮮、未變質(zhì)的。

二、食物食用前，應(yīng)充分清洗和浸泡。

三、挑海鮮，最好選活的。

四、切熟切生要分開，隔夜涼菜不要吃。

五、冷凍食品要加熱，別把冰箱當(dāng)作食品保險(xiǎn)箱。

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責(zé)任編輯:張小付