如今有很多人都不喜歡吃蔬菜，反而更加喜歡吃肉。其實長時間吃肉的情況下，很容易會出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象，長時間下去還會發(fā)生營養(yǎng)不良，誘發(fā)出各種不同的疾病，因此適當吃點蔬菜很重要。下面跟小編共同來了解一下，長期不吃蔬菜會有哪些危害？

1、引起腸胃吸收消化不良和腹瀉

我們都知道蔬菜水果當中含有較多的維生素和膳食纖維，膳食纖維能夠促進腸胃內(nèi)的蠕動從而增強機體的消化吸收能力。不喜歡吃蔬菜水果機體對膳食纖維的吸收較少，體內(nèi)膳食纖維含量少會減緩腸胃的蠕動，引起消化吸收不良，會使得代謝廢物和糞便在腸胃當中停留的時間會變長，嚴重影響機體新陳代謝速率，特別容易引起腹瀉。

2、機體抵抗力下降

大多數(shù)人都應(yīng)該知道，蔬果當中有較多人體必需的維生素和一些微量元素，長時間不食用蔬果，會使得機體維生素含量較低且微量元素的含量也很低，造成嚴重的營養(yǎng)不良，從而會引起機體免疫系統(tǒng)的功能下降，免疫力下降，因而對外界病菌的抵抗力也會同步降低。

3、皮膚變得干澀粗糙且視力下降

人體經(jīng)常不吃蔬菜水果，機體就無法攝入充足的維生素，機體內(nèi)本有的維生素含量較少，其中維生素C是人體自身無法通過自身合成的，只能通過食用外界蔬菜水果來補充。維生素C對人體的作用非常大，當機體內(nèi)維生素含量較低的時候，皮膚黏膜會受到影響，會導(dǎo)致機體皮膚變得干澀粗糙且視力會慢慢下降。

4、誘發(fā)各類心血管疾病

當人體很少食用蔬果時，機體攝入的維生素含量就會降低，機體內(nèi)維生素含量較少，尤其是當機體中維生素C含量較少時，嚴重影響腸胃消化吸收功能，同時還會減緩血液循環(huán)，引起血壓升高，長此以往從而會誘發(fā)各類心血管疾病。

蔬菜服用豐富的纖維素和維生素，對身體健康很有益處。如果想要讓身體處于健康的狀態(tài)之中，切記不能出現(xiàn)挑食和偏食的現(xiàn)象，還應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習慣，肉類和蔬菜搭配在一起吃。

責任編輯:李超群