香蕉轉(zhuǎn)基因于1995年首次獲得成功，由2個研究小組分別通過基因槍法和農(nóng)桿菌介導(dǎo)法實現(xiàn)。目前，香蕉的轉(zhuǎn)基因研究主要集中于提高抗病性上。比利時科學家Moffat等將抗真菌蛋白導(dǎo)入香蕉，所得轉(zhuǎn)基因植株可抗香蕉最嚴重的真菌病害香蕉葉斑病。在延緩香蕉果實成熟的轉(zhuǎn)基因方面近來已取得重要進展，臺灣國立大學Huang已將ACC合成酶基因反義導(dǎo)入香蕉，果實成熟延緩。

那么，非轉(zhuǎn)基因香蕉與轉(zhuǎn)基因香蕉區(qū)別是什么呢?轉(zhuǎn)基因香蕉和非轉(zhuǎn)基因香蕉在外觀上是無法判別的，需要進行DNA文庫核對，如果在DNA鏈上，有特異性基因片段，則認可為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。轉(zhuǎn)基因香蕉只是改變了香蕉原有的基因，是內(nèi)部的變化，所以，很難分辨出轉(zhuǎn)基因香蕉和非轉(zhuǎn)基因香蕉有什么區(qū)別。

轉(zhuǎn)基因香蕉能吃嗎?對于轉(zhuǎn)基因香蕉的安全性問題，國際上一直在爭議，因為一些人認為轉(zhuǎn)基因食品是安全的，可以食用，還有一些人認為轉(zhuǎn)基因香蕉改變了原有基因，新的基因可能會對人體有害，所以，對于吃轉(zhuǎn)基因香蕉建議大家正確的對待。

我國還沒有轉(zhuǎn)基因香蕉進行商業(yè)化推廣，所以，對于國產(chǎn)香蕉我們是可以放心食用的，關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的認識問題佰佰安全網(wǎng)小編建議朋友們都能夠?qū)W習一些轉(zhuǎn)基因食品安全知識，這樣可以幫助我們正確的認識轉(zhuǎn)基因食品帶給我們的利弊。

責任編輯:何顯搶