兒童食品的安全，牽動著千萬個家庭父母的心，從寶寶奶粉到輔食、零食等，無不存在著安全隱患，家長們該如何選購兒童食品？如何給寶寶選擇安全食品？

選擇安全食品

聽說現(xiàn)在的一些家畜、家禽都是用一些生長激素喂大的，所以家畜、家禽的“肝”很危險。據(jù)說，一些農(nóng)副產(chǎn)品也存在著安全問題。那我們吃的雞肝是不是安全呢？

答：的確，目前食品安全問題是應該提到議事日程上來了。由于農(nóng)牧漁業(yè)科學技術(shù)的發(fā)展，提高了農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量，大棚蔬菜和反季節(jié)水果、蔬菜繁榮了市場，但是也出現(xiàn)了一些問題，例如，由于農(nóng)民為搶銷售期，大量使用化肥、激素、農(nóng)藥，導致農(nóng)產(chǎn)品超常生長；造成營養(yǎng)和口感都會有損失，改變了農(nóng)產(chǎn)品的味道。另外，近年來一些農(nóng)作物生產(chǎn)環(huán)境狀況日益惡化，大氣污染、水質(zhì)污染、土壤污染，直接導致農(nóng)產(chǎn)品、漁牧產(chǎn)品以及其他食品的污染，成為一些發(fā)展中國家也包括我國面臨的一個現(xiàn)實問題。最近，國際上的科學家們對于轉(zhuǎn)基因食品的利弊又爭論不休。嬰幼兒處于各個臟器發(fā)育不成熟階段，由于食品污染嚴重影響了孩子健康成長。例如，人的肝臟不但是造血的器官還是解毒的器官，因此當孩子食用不安全的食物時，往往在肝臟內(nèi)藏垢納污，造成肝臟的損傷。另外孩子發(fā)育不成熟的腎臟，還肩負著排泄孩子全身代謝后產(chǎn)生的毒物，但是嬰幼兒的腎臟排泄能力有限，因此蓄積過多的毒物就會影響嬰幼兒的發(fā)育。同樣你說的雞肝也存在被重金屬、生長激素、農(nóng)藥污染的問題。

值得欣慰的是，我們國家有關(guān)部門正在努力制定各種法規(guī)，食品監(jiān)察機關(guān)盡職盡力地保證人們的食品安全。同時也希望家長高度重視食品安全問題，建議最好選擇有質(zhì)量保證的、安全的食品給嬰幼兒食用。如果經(jīng)濟條件允許，可以食用一些經(jīng)過國際或國家認證的、有質(zhì)量保證的、著名的嬰幼兒食品廠家的產(chǎn)品。

特別提示：因為嬰兒胃腸道黏膜的保護功能不夠成熟，外來蛋白極易通過，加上免疫功能不完善，因而發(fā)生食物過敏現(xiàn)象。一旦發(fā)生過敏，寶寶可能輕則惡心嘔吐，嚴重時還可能會產(chǎn)生呼吸困難、神志不清等呼吸道和神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。所以家長務(wù)必仔細留意食品包裝上的過敏原信息。如果您想了解更多的兒童健康飲食、高鹽食品對寶寶的危害多嗎相關(guān)知識，可以到佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索呦！

責任編輯:陳淼琪