下面為大家介紹生活中常見的食物中毒主要有哪些?希望這些可以幫助大家更加了解食物中毒。

(1)細菌性食物中毒：主要原因是食物受到細菌污染，食物中含有大量致病的活細菌。細菌性食物中毒多發(fā)于高溫、潮濕的夏秋季節(jié)，尤其是6-9月份。這時細菌會在各種動、植物上迅速生長繁殖，如果烹調(diào)、儲藏不當(dāng)，很容易發(fā)生中毒。

(2)化學(xué)性食物中毒：主要是農(nóng)藥、化肥、鼠藥、亞硝酸鹽和鉛等有毒化學(xué)物質(zhì)大量混入食品所致。這類食物中毒的癥狀比較嚴(yán)重。

(3)有毒動物中毒：如河豚魚、生魚膽等中毒。這些動物體內(nèi)含有某些毒素，在加工、烹調(diào)時如果沒有清除或破壞掉，吃后就會中毒。

(4)有毒植物中毒：如毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、發(fā)芽土豆中毒等。這主要是因為種植、儲藏或加工方法不對而沒能除去食物中的天然毒素所致。

(5)真菌毒素食物中毒：如霉變甘蔗中毒、霉變花生或玉米中毒等，這主要是因為食物被產(chǎn)毒霉菌污染并產(chǎn)生大量霉菌而引起。

食物中毒無處不在，經(jīng)常發(fā)生在我們的身邊，無論是餐廳、學(xué)校還是家庭，都常有食物中毒的時間，所以佰佰安全網(wǎng)的小編提醒大家在平時要都了解一些食物中毒如何預(yù)防的方法，更多關(guān)于食物中毒安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。

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