近幾年有不少報(bào)道學(xué)習(xí)食物中毒時(shí)間，這也是國家比較 關(guān)心的事情，那么高校最常見的食物中毒有哪些呢?

高校引起食物中毒的原因;

1、細(xì)菌性中毒;

2、化學(xué)性中毒;

3、動(dòng)植物性食物中毒;

4、人為投毒。

引起細(xì)菌性食物中毒的主要有：沙門氏菌、葡萄球菌腸毒素、致病性大腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。

引起化學(xué)性中毒主要有：有機(jī)磷、甲胺磷、毒強(qiáng)、殺蟲霜、油脂酸敗、亞哨酸性鹽、砷化物、吊白塊等。

引起動(dòng)物植物性食物中毒主要有：河魚、毒蘑菇、未煮熟的四季豆醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理、未熟豆?jié){、馬桑果、桐油果、野檳榔、蓖麻子、有毒草藥以及被有毒物質(zhì)污染的動(dòng)物植物等。

導(dǎo)致食物中毒的因素主要為：在進(jìn)食以前很久就制作了食品;制作的食品保管不當(dāng);制作食品加熱不徹底;交叉污染;感染者接觸食品。

食物中毒無處不在，經(jīng)常發(fā)生在我們的身邊，無論是餐廳、學(xué)校還是家庭，都常有食物中毒的時(shí)間，所以佰佰安全網(wǎng)的小編提醒大家在平時(shí)要都了解一些食物中毒如何預(yù)防的方法，更多關(guān)于食物中毒安全知識(shí)盡在佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶