近年來學校食堂中出現(xiàn)過很多學生食物中毒案件發(fā)生，給很多學生在學校的生活增加了很多的擔憂，因為食堂對于學生來說是一日三餐的所在地，如何保障校園食堂飲食安全是當下很多學校都面臨嚴峻的考驗。

學校中常見的食物中毒有哪些

學校食物中毒常見的有：細菌性中毒;化學性中毒;動植物性食物中毒;人為投毒。

引起細菌性食物中毒的主要有：沙門氏菌、葡萄球菌腸毒素、致病性大腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。

引起化學性中毒主要有：有機磷、甲胺磷、毒強、殺蟲霜、油脂酸敗、亞哨酸性鹽、砷化物、吊白塊等。

引起動物植物性食物中毒主要有：河魚、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未熟豆?jié){、馬桑果醫(yī)|學教育網(wǎng)整理、桐油果、野檳榔、蓖麻子、有毒草藥以及被有毒物質(zhì)污染的動物植物等。

導致食物中毒的因素主要為：在進食以前很久就制作了食品;制作的食品保管不當;制作食品加熱不徹底;交叉污染;感染者接觸食品。

上述這些都是學校食堂中常見食物中毒的集中食物，所以說廣大學生還是要多注意日常飲食，同時建議學校要加強飲食上的安全管理，如果學生有不懂的校園飲食知識，可以去佰佰安全網(wǎng)來進行咨詢。

責任編輯:劉長利