蘋果是我們生活中最常見的水果之一，具有“智慧果”、“記憶果”的美稱。蘋果不僅是我國最主要的果品，也是世界上種植最廣、產(chǎn)量最多的果品。其味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富。蘋果含有豐富的有機(jī)酸、果膠、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。那么蘋果可以抗輻射嗎?飲食防輻射靠譜嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的知識。

根據(jù)美國科學(xué)家布魯斯.羅林斯的研究成果表明，未成熟或半熟的蘋果，具有防輻射的作用。因?yàn)樘O果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽光中的射線，蘋果的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。

蘋果的其它功效

1.增強(qiáng)記憶力

多吃蘋果具有增進(jìn)記憶效果。據(jù)研究，蘋果中所含的鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力。所以小孩子在生長發(fā)育期間一定要多吃蘋果。

2.通便止瀉

蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟;蘋果含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

3.降血壓

蘋果中含有較多的鉀，鉀能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)，降低血壓。

4.降低膽固醇

蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。經(jīng)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

5.緩解壓力

現(xiàn)在的上班族壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，在辦公桌上放幾顆青蘋果，時(shí)不時(shí)的拿起來問一問，不良情緒就會有所緩解，同時(shí)還有提神醒腦之功。

6.幫助睡眠

蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。

7.恢復(fù)精力

經(jīng)常熬夜的人很易出現(xiàn)因內(nèi)分泌失調(diào)導(dǎo)致便秘或者肥胖、皮膚變差等情況，蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存于體內(nèi)的脂肪分解，可有效防止體態(tài)肥胖，增加血色素，使皮膚變得細(xì)膩。其豐富的果膠，還可以促進(jìn)排泄，防止動脈硬化。

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責(zé)任編輯:王小麗