我國的飲食習(xí)慣風(fēng)俗有哪些是我們外出旅游要學(xué)習(xí)的知識。陜西是中華文明與文化的發(fā)祥地，民以食為天，政治、經(jīng)濟、文化的發(fā)達與繁榮，必然促進和帶動飲食文化的發(fā)達和發(fā)展。陜西雖說是有名的文明古城,但是它也擁有讓人垂涎欲滴的小吃,那么去陜西旅游需注意哪些節(jié)日飲食習(xí)俗呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這一旅游飲食安全小知識。

陜北有句古話叫”三大節(jié)、八小節(jié)、二十四個渣渣節(jié)”。每一個節(jié)日，人們都會以不同的飲食方式來慶祝。

清明節(jié)的前一天是寒食節(jié)，禁忌煙火，要吃冷食，即吃昨天已經(jīng)做好的黃米攤黃、涼拌黑豆芽等;

四月八，浴佛節(jié)，還吃攤黃，有”四月八，不吃攤黃不得發(fā)”之說;

五月端午吃粽子，喝雄黃酒;五月十三，關(guān)公磨刀日，村子里選出的人會拉上自己家的豬到龍王廟上祭牲，祈求關(guān)公磨刀時能多蘸些水，并化為雨水滋潤莊稼，然后將祭牲品宰殺，然后每家每戶按人口分開，回家一起吃，叫吃”賀雨牲”，民諺”憑龍王吃賀雨牲”，也是從這里來的;

六月初，羊壯麥熟，便有了”六月六，新白面饃饃煮羊肉”之說，現(xiàn)在已改成了”六月六，西葫蘆熬羊肉”了;

七月十五，祭鬼神節(jié)，要蒸面人祭鬼神，家家戶戶都會為自家的小孩捏各種面人;

九月九，重陽節(jié)，家家戶戶炸油糕，糕也叫壽糕;大雪時節(jié)，家里養(yǎng)豬的人家都會在這時殺豬，做一頓”殺豬菜”，此時的豬肉非常新鮮，沒有一點油膩的感覺，端一碗給鄰居，使得鄰里之間更加和睦;冬至日，家家戶戶都煮羊頭和羊蹄;

臘月初八吃燜飯;臘月二十三祭灶神爺，做棗山。另外，正月初六是小年，三月初三是王母娘娘的生日，七月初七七巧節(jié)，是牛郎織女鵲橋相會的日子等，這些節(jié)日，人們也同樣會備辦不同的佳肴歡度。

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