最近很多網友都在問上海有哪些飲食文化，上海過節(jié)時都吃什么?去上海旅游需注意哪些節(jié)日飲食習俗?接下來佰佰安全網給廣大旅游愛好者詳細總結一下，請各位仔細閱讀下文。

去上海旅游需注意哪些節(jié)日飲食習俗?小編總結如下：

1、除夕和春節(jié)，除夕，又名"年三十"，指陰歷一年最后一天或這。上海農村要殺豬宰羊，磨糯米粉、做各種點心,腌制各種臘味。另外還要貼年畫。城里人則往往買些水仙花、臘梅、天竺等插在瓶中以增添節(jié)日氣氛。當夜幕降臨時，合家團聚，吃年夜飯，又叫團圓飯，席上菜肴一般是十分豐盛的。

2、元宵節(jié)，鬧元宵算得是件盛事，一般白天吃餛鈍，晚上吃元宵，又名吃湯圓。

3、立夏節(jié)，四月里立夏節(jié)，上海郊縣農民取麥粉和糖制成寸許長的條狀食物，稱麥蠶，人們吃了，謂可免"疰夏"。用立夏時青嫩的草頭和入米粉，油煎成餅，叫做"攤粞"，為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒　釀、咸蛋等作為當令食品，稱為時鮮，取以嘗口，稱嘗"三新"。

4、端午節(jié)，五月忙著過端午節(jié)，家家裹糯米粽子，或稱角黍，門上都要掛上菖蒲、艾蓬、蒜頭，意為"避邪"。正午飲雄黃酒。以蒼術、白芷、蕓香等藥物煙熏室內。以雄黃抹在孩子額上，用來祛濕解毒，消除穢氣，意味著安度炎暑，不染疫癘。當令食物是棕子、批把、黃魚、大蒜。

5、重陽節(jié)， 九月九日重陽節(jié)，以糯米粉和糖蒸重陽糕，嘉定和川沙高橋等地則制松糕，都是應景的食品，又以菊花等釀酒，人們暢飲重陽酒《這天為應古時桓景登高避災的故事，居民又有登高之舉，松江余山及豫園大假山都成為登高勝地。

6、冬至節(jié)，十一月冬至節(jié)，冬至前一日，舊俗磨米粉蒸花糕，做粉圓，饋送親友，如同賀年。

7、十二月初八，相傳是釋迦牟尼得道日，民間煮食"臘八粥"，而寺廟尤為盛行，用胡桃、紅棗、栗、蠶　豆、芋艿、慈姑及蔬菜等與白米一起煮成粥，供奉佛像前，然后僧人分食，并饋送檀越(信佛的施主)。

8、送灶神，十二月下旬，人們忙著送年禮。二十四日做謝灶團，以酒、果、團子、元寶糖把灶，送灶神朝天。元寶糖是一種膠牙的飴糖，意為用此膠住灶神的嘴，不讓他上奏人間的罪過。

以上是上海節(jié)日飲食習俗，如果去上海旅游趕上這些節(jié)日，一定要注意尊重這些飲食習俗哦。如果各位還想知道我國的飲食習慣風俗有哪些，就請繼續(xù)關注我們下期的旅游飲食安全小知識講座吧，小編很高興為大家服務。

責任編輯:何顯搶