夏天炎熱要多喝白開水，每次家里都會燒很多的開水，通常放到第二天了還繼續(xù)喝，那么隔夜的開水有什么危害?隔夜的開水有什么壞處?

隔夜的開水有什么危害

開水久置以后，其中含氮的有機(jī)物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細(xì)菌污染，此時含氮有機(jī)物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。

飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結(jié)合，會影響血液的運(yùn)氧功能。所以，在暖瓶里多日的開水多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。

應(yīng)該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應(yīng)該喝了。

隔夜的開水有什么壞處

隔夜水中會有一些微生物繁殖，對比剛燒開而放涼的白開水，隔夜水或者十幾個小時之后的白開水的水質(zhì)的確不如從前。

但是，對身體的危害并不大，只要沒有被污染，僅僅是擱置了一個晚上或者十幾個小時，水的性質(zhì)就不會發(fā)生改變。

然而，水放置時間長或放置環(huán)境原因，免不了會有細(xì)菌滋生情況發(fā)生，因此，腸胃脆弱的人或者小孩子還是避免飲用隔夜水或者放置了十幾個小時的白開水。

家庭飲水安全小知識：怎樣喝白開水才健康

(1)餐前一小時飲水：早、中、晚餐前約一小時，應(yīng)喝一定量水，因為餐前喝水有增食欲、助消化、促吸收的作用。

(2)空腹宜用溫開水：喝水過冷或過熱都會刺激胃粘膜，牛奶、豆?jié){等空腹飲用不利營養(yǎng)成分的完全吸收，因此應(yīng)在進(jìn)餐時或進(jìn)餐后用。

(3)進(jìn)餐喝湯舒胃腸：進(jìn)餐時喝一定量的湯水，有助食物溶解和在胃內(nèi)的初步消化，并有利于其在小腸中的消化和吸收，如果餐前或者餐時不補(bǔ)充適量水分，餐后因為胃液的大量分泌而消耗過多體液，引起口渴，這時候再喝水會給心、腎等臟器管帶來負(fù)擔(dān)。

通過上面的介紹，您一定對白開水的安全知識有所了解了吧。小編最后提醒您，保證水質(zhì)安全請使用家用凈水器，一切有害物質(zhì)均去掉，具體操作來關(guān)注佰佰安全網(wǎng)站吧。

責(zé)任編輯:朱文鵬