學(xué)者認(rèn)為，健忘與心脾腎有關(guān)，多由于思慮、勞累過度而導(dǎo)致心脾不足，或年 齡大，精虧髓減，致腦失所養(yǎng)而引起，常常與失眠并見，也多兼見頭暈、腰酸 乏力、心慌、心煩多夢、納少等癥。本病根據(jù)中醫(yī)辨證，分為以下不同證型，選 擇適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行辨證施膳，對于改善健忘癥有著一定的積極意義。下面，小編就來重點(diǎn)介紹一下有關(guān)這三款食物對老年人健忘有益處方面的知識。

一般來講，我們的記憶會隨著年齡的增大而出現(xiàn)衰退的狀況，而健忘癥的出現(xiàn)，往往會讓我們的正常生活秩序被打破，因此，大家如果想要增強(qiáng)自己記憶力的話，在平時(shí)就可以多吃一些有健腦效果的食物。

預(yù)防老人健忘的三款食療方

一、花生大蒜排骨湯

食材：花生米100克，大蒜、姜絲適量，排骨200克。

調(diào)味料：鹽

做法：

1、花生米、蒜去皮清洗干凈，排骨洗凈后切開，用熱水汆湯后撈出備用。

2、鍋中加入適量的水，放入所有食材，先用大火煮開后改為小火慢燉2小時(shí)，最后加鹽即可食用。

食療功效：花生富含卵磷脂和腦磷脂，能緩解腦功能衰退，防治腦血栓形成，常吃有助于提高記憶力，緩解健忘癥狀。

二、核桃龜肉煲

食材：核桃肉30克，烏龜1只，枸杞子、杜仲各10克，陳皮15克，豬骨頭200克，黃芪20克，生姜一些。

調(diào)味料：鹽、味精、料酒。

做法：

1、烏龜去頭、去爪、內(nèi)臟，清理干凈后切成2里面大小的塊；豬骨頭洗凈后放入沸水中汆湯，后撈出清洗切成小塊備用。

2、黃芪、枸杞子、杜仲清洗干凈后放入布袋里，將口扎緊。

3、砂鍋加水開火，先將豬肉、龜肉放入砂鍋，大火煲開后除去浮沫，然后放入藥袋、陳皮、核桃仁、生姜、料酒。

4、煮沸后改為小火慢燉，直到龜肉爛熟，最后加鹽、味精調(diào)味即可食用。

食療功效：核桃肉有健腦的作用，常吃對提高智力有很好的作用，該食療方可延緩大腦衰老、改善記憶力。

三、紫菜胡蘿卜湯

食材：紫菜10克，胡蘿卜1根，鮮草菇150克，姜、香菜適量。

調(diào)味料：鹽、雞粉。

做法：

1、草菇、胡蘿卜、香菜洗凈，胡蘿卜切片，香菜切末，紫菜用清水泡發(fā)后洗凈瀝干。

2、取鍋開火，加入適量的清水，放入除香菜外所有食材，食材都煮熟后再放入香菜，然后加鹽、雞粉調(diào)味即可。

食療功效：補(bǔ)充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一，紫菜是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，其中的膽堿成分很豐富，因此具有跳記憶力的功效。而胡蘿卜是一種常見的蔬菜，其中膽堿含量也教豐富，與紫菜搭配煮湯，能有效改善健忘癥狀。

之所以會推薦健忘者多吃一些對大腦有保護(hù)作用的食物，主要的原因就在于大多數(shù)的人出現(xiàn)健忘癥，是與腦力耗損較大且過度疲勞有關(guān)，因此，本文所推薦的幾款補(bǔ)腦食譜，想要增強(qiáng)記憶力的人就可以多多選擇。

如果你對如何預(yù)防老年健忘癥？老年性健忘癥有哪些？老年健忘癥的食療方法？老年健忘與老年癡呆的區(qū)別？老年人為什么容易患有健忘癥？如何幫助老人克服老年健忘？等有關(guān)老人心理方面的問題還有疑問，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)老人健忘癥安全常識欄目。

責(zé)任編輯:朱文鵬