中國幅員遼闊、地跨寒、溫、熱三帶，自然條件千差萬別，人民的生活與生產(chǎn)習(xí)慣復(fù)雜多樣，加以建國前政治、經(jīng)濟(jì)、文化等社會(huì)因素的影響，使中國成為寄生蟲病嚴(yán)重流行國家之一，特別在廣大農(nóng)村，寄生蟲病一直是危害人民健康的主要疾病。在日常生活中注意衛(wèi)生，是最主要的預(yù)防方法，經(jīng)常食用不衛(wèi)生的麻辣燙就會(huì)增加感染寄生蟲病的機(jī)率。

麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表"川味"的一種飲食。麻辣燙是食物的平民化歸宿。主要食材是青菜。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨(dú)特的吃法。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)?？吹降穆槔睜C了。不過現(xiàn)今麻辣燙的衛(wèi)生問題是大家普遍關(guān)注的事情，有很多新聞報(bào)道吃麻辣燙感染寄生蟲病的事例，那么為什么這種傳統(tǒng)美食會(huì)有寄生蟲呢?下面小編帶您了解一下。

街邊小攤上食用麻辣燙就可能會(huì)導(dǎo)致人體患上寄生蟲病。主要原因如下：1、蔬菜沒有徹底清洗干凈，沾有寄生蟲或者蟲卵;2、燙麻辣燙的時(shí)候沒有燙熟，導(dǎo)致一些細(xì)菌或者寄生蟲吃進(jìn)了肚子。3、相對來說，體質(zhì)弱的人更容易患上寄生蟲病。

今天小編對為什么吃麻辣燙會(huì)有寄生蟲進(jìn)行了簡單的介紹，對于如何預(yù)防食物中的寄生蟲以及其他食品污染小知識還請了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識，希望對您有所幫助。

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