綠色食品生產(chǎn)實(shí)施"從土地到餐桌"全程質(zhì)量控制。通過產(chǎn)前環(huán)節(jié)的環(huán)境監(jiān)測和原料檢測；產(chǎn)中環(huán)節(jié)具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實(shí)，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生指標(biāo)、包裝、保鮮、運(yùn)輸、儲藏、銷售控制，確保綠色食品的整體產(chǎn)品質(zhì)量，并提高整個生產(chǎn)過程的技術(shù)含量，那什么是綠色食品標(biāo)志呢？綠色食品標(biāo)志由三部分構(gòu)成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命、農(nóng)業(yè)、環(huán)保；圖形為正圓形，意為保護(hù)。AA級綠色食品標(biāo)志與字體為綠色，底色為白色，A級綠色食品標(biāo)志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機(jī)，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力，大家知道綠色食品標(biāo)志申請難嗎？

當(dāng)然的，綠色食品標(biāo)志管理，即依據(jù)綠色食品標(biāo)志證明商標(biāo)特定的法律屬性，通過該標(biāo)志商標(biāo)的使用許可，衡量企業(yè)的生產(chǎn)過程及其產(chǎn)品的質(zhì)量是否符合特定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程、正確使用綠色食品標(biāo)志的過程。

綠色食品標(biāo)志管理有兩大特點(diǎn)，一是依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定，二是依據(jù)法律管理。所謂依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定即把可能影響最終產(chǎn)品質(zhì)量的生產(chǎn)全過程（從土地到餐桌）逐環(huán)節(jié)地制定出嚴(yán)格的量化標(biāo)準(zhǔn)，并按國際通行的質(zhì)量認(rèn)證程序檢查其是否達(dá)標(biāo)，確保認(rèn)定本身的科學(xué)性、權(quán)威性和公正性。所謂依法管理，即依據(jù)國家《商標(biāo)法》、《反不正當(dāng)競爭法》 、《廣告法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法規(guī)，切實(shí)規(guī)范生產(chǎn)者和經(jīng)營者的行為，打擊市場假冒偽劣現(xiàn)象，維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)營者的消費(fèi)者的合法權(quán)益。

通過佰佰安全網(wǎng)小編的介紹，綠色食品標(biāo)志申請當(dāng)然是難的，如果大家還想了解更多關(guān)于食品安全知識，敬請繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)其他欄目內(nèi)容吧。

責(zé)任編輯:張小付