在膽囊炎的病例中，90％以上屬結(jié)石性的，余者為非結(jié)石性膽囊炎，兩者在臨床過程等方面有許多相同之處，晚近由于診斷技術(shù)的發(fā)展，特別是B型超聲波檢查用于臨床，二者診斷較過去容易，那膽囊炎、膽石癥老人該如何護(hù)理呢？不吃或少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，妊娠期婦女應(yīng)引起足夠的重視；多進(jìn)行體育鍛煉，尤其是進(jìn)入40歲后的女性，在減少脂肪攝入的同時(shí)應(yīng)促進(jìn)脂肪的分解；注意飲食衛(wèi)生、防止腸道內(nèi)進(jìn)入寄生蟲如蛔蟲等；按時(shí)進(jìn)餐，避免膽汁在膽囊內(nèi)潴留時(shí)間過長(zhǎng)，下面來看看膽囊炎、膽石癥老人有什么護(hù)理需求吧？

1、根據(jù)癥狀和對(duì)脂肪的耐受程度，從嚴(yán)控制在每日20克，逐漸Tulaoshi.Com過渡到中度限制每日40克。一般不應(yīng)過多攝入脂肪，并主張用植物油烹調(diào)。

2、在滿足患者需要的基礎(chǔ)上，總熱能不能過高。肥胖和超重患者應(yīng)減體重，使之降到理想體重。熱能按低熱能飲食原則供給。

3、限制膽固醇的攝入。膽固醇攝入每日應(yīng)少于300毫克，限制動(dòng)物脂肪及含膽固醇高的食物，如內(nèi)臟中的肝、腎、肚、腸、心等，以及魚子、蛋黃等。可以選用魚肉、瘦肉、蛋清等。

4、蛋白質(zhì)應(yīng)按正常需要量或偏低，以每日供給蛋白質(zhì)50克～70克為宜，但要選擇含脂肪低的蛋白質(zhì)食品，如脫脂奶、蛋清、海魚等。

5、注意維生素?cái)z入，尤應(yīng)注意脂溶性維生素A、維生素D、維生素E、維生素K的補(bǔ)充，其中維生素K對(duì)控制某些類型黃疸引起的出血有效。

6、忌用刺激性或產(chǎn)氣食品，如蘿卜、洋蔥等，禁煙、酒。

7、采取少吃多餐，注意多飲水。

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