有時(shí)老人膽囊炎、膽石癥因體位的轉(zhuǎn)動(dòng)或進(jìn)食油膩食物,引起膽囊收縮迫使結(jié)石阻塞膽囊管,引起急性膽囊炎。常出現(xiàn)膽絞痛,膽囊積膿,甚至壞死、穿孔、彌漫性膽汁性腹膜炎,休克而危及生命，膽囊炎、膽石癥老人該如何護(hù)理呢？不吃或少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，妊娠期婦女應(yīng)引起足夠的重視；多進(jìn)行體育鍛煉，尤其是進(jìn)入40歲后的女性，在減少脂肪攝入的同時(shí)應(yīng)促進(jìn)脂肪的分解；注意飲食衛(wèi)生、防止腸道內(nèi)進(jìn)入寄生蟲如蛔蟲等；按時(shí)進(jìn)餐，避免膽汁在膽囊內(nèi)潴留時(shí)間過長，下面來看看如何正確護(hù)理膽囊炎、膽石癥老人吧？

五要：1、講究飲食衛(wèi)生，防止細(xì)菌、蟲卵從口入；2、多吃蔬菜與水果，如：菠菜、韭菜、芹菜、蘋果、香蕉等；3、盡量用植物油烹調(diào)，忌用動(dòng)物油，以蒸、燴為主，避免炸、煎；4、適量進(jìn)食瘦肉、魚、雞以及豆類制品；5、多吃一些促進(jìn)膽汁分泌和松弛膽道括約肌及利膽食物如山楂、烏梅、玉米須(泡水)。

五忌：1、忌吃高膽固醇食物如動(dòng)物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等；2、忌吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點(diǎn)心、油條等；3、忌暴飲暴食；4、忌辛辣刺激調(diào)味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等；5、忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。

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