膽囊炎的病人由于膽汁成分改變、膽汁濃縮，以細菌和炎性壞死物質(zhì)為核心，也易形成膽結石，故膽囊炎、膽結石常伴隨存在。 許多人都知道膽囊炎、膽結石的病人應忌脂肪飲食，那膽囊炎、膽石癥老人該如何護理呢？不吃或少吃高糖、高膽固醇、高脂肪飲食。多食富含高蛋白的食物、蔬菜及新鮮水果，妊娠期婦女應引起足夠的重視；多進行體育鍛煉，尤其是進入40歲后的女性，在減少脂肪攝入的同時應促進脂肪的分解；注意飲食衛(wèi)生、防止腸道內(nèi)進入寄生蟲如蛔蟲等；按時進餐，避免膽汁在膽囊內(nèi)潴留時間過長，下面來看看膽囊炎、膽石癥老人護理注意事項有哪些吧？

1、膽囊炎急性發(fā)作時患者應暫時禁食，讓胃腸道和肝臟、膽囊得到充分休息，減少膽汁和胃腸道消化液的分泌，降低膽囊內(nèi)的壓力，減輕炎癥，緩解疼痛。這時需要由靜脈補充營養(yǎng)，主診醫(yī)生會根據(jù)每個患者的病情，制定不同的靜脈營養(yǎng)方案。一旦病情有所好轉(zhuǎn)，可以適當飲水，在飲水時可以適當補充鈉和鉀鹽。急性炎癥緩解后，可適當進食低脂肪、低膽固醇、高碳水化合物的清淡流質(zhì)飲食，如米湯、藕粉、豆?jié){等。待病情進一步好轉(zhuǎn)后，可進食低脂半流質(zhì)飲食或低脂少渣的軟飯，如米粥、豆腐腦、軟面條、面片等。

2、膽囊炎、膽囊結石患者平時應該限制高脂肪、高膽固醇食物。嚴格限制脂肪攝入量，每天脂肪攝入應該控制在40 g以內(nèi)。這是因為脂肪可促進膽囊收縮素的產(chǎn)生，增強膽囊的收縮，使膽囊炎癥進一步加重。患者應該忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚子、蟹黃、巧克力及油炸食品等含膽固醇高的食物。香菇、木耳等食物有降低膽固醇的作用，可適當多吃。

3、飲食選擇以復合碳水化合物為主的食物，如米飯、面類、薯類等。適當限制糖的攝入，如砂糖、葡萄糖。蛋白質(zhì)每天攝入量應為50~70 g，足量蛋白質(zhì)有利于損傷組織的修復，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚蝦、瘦肉、豆腐等。多吃富含維生素A的食品，如胡蘿卜、番茄等水果和蔬菜。維生素A有助于膽囊內(nèi)壁上皮細胞生長，有助于疾病的修復，減少結石的形成。另外，B族維生素和維生素C、E等也應充分補充。要增加膳食纖維的供應量，這有利于防止便秘，減少膽結石的形成。平時要多飲水，大量飲水有利于膽汁稀釋，因而每天的飲水量不應少于1500 ml。

4、忌酒和辛辣食物。蒜、蔥、姜、辣椒等辛辣食品，以及煙、酒、咖啡等帶有刺激性的食物，都會促使胃酸分泌過多，膽囊收縮加劇，膽囊內(nèi)結石容易發(fā)生頸部嵌頓，甚至可以引起膽管下端括約肌痙攣，從而能誘發(fā)劇烈的膽絞痛。

5、膽囊炎、膽囊結石患者平時應采取少食多餐的進食原則，避免暴飲暴食。少量進食可減少消化系統(tǒng)負擔。增加進餐次數(shù)能刺激膽汁分泌，減少膽囊中膽汁淤積濃縮，保持膽道暢通，可有效避免膽囊炎的急性發(fā)作。

以上是佰佰安全網(wǎng)小編介紹的膽囊炎、膽石癥老人護理注意事項的內(nèi)容，有此疾病的老人在日常中要注意上面的事項，如果大家還想了解更多關于膽囊炎、膽石癥的知識，那就繼續(xù)瀏覽本網(wǎng)老人疾病安全小知識庫中的內(nèi)容吧。

責任編輯:張小付