有機(jī)南瓜還有一定的食療價(jià)值,有機(jī)南瓜和土豆一樣可以當(dāng)菜吃,也可以作為糧食來(lái)食用，那與普通南瓜相比有機(jī)南瓜更安全嗎？當(dāng)然了，有機(jī)南瓜種植中，對(duì)病蟲害不采用常規(guī)的化學(xué)農(nóng)藥，而采用生物農(nóng)藥或物理方法，如波爾多液等礦物質(zhì)農(nóng)藥、印楝素等植物源農(nóng)藥、阿維菌素等微生物源農(nóng)藥、人工捉蟲、黃板誘殺等，這些措施極大避免或降低了農(nóng)藥在蔬菜上的殘留，或即便有少量殘留，因其屬生物源制劑，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害，既然有機(jī)南瓜有這么多好處，下面一起來(lái)看看吃有機(jī)南瓜注意事項(xiàng)有哪些？

1、南瓜加羊肉

二者都是熱性之物，同食后易引起腹脹、便秘等疾。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

2、南瓜加醋

醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

4、南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加帶魚

帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。

6、南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。

有機(jī)食品安全知識(shí)：選購(gòu)南瓜時(shí)，相同體積的南瓜宜選重量較重，且外形完整、表面無(wú)黑點(diǎn)者。煮南瓜時(shí)，因外皮含有大量營(yíng)養(yǎng)，不宜削皮，這樣做同時(shí)還可以在南瓜煮得過(guò)爛時(shí)，保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒，則應(yīng)先切掉再烹調(diào)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹一下有機(jī)南瓜的一些注意事項(xiàng)，希望大家在以后各異南瓜的時(shí)候盡量注意一下，另外為了親人的飲食安全還要多掌握一些食品安全小知識(shí)。

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