我們都清楚吃有機(jī)冬瓜的好處很多，而且也很多人比較喜歡吃，有機(jī)冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)，有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿，可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚(yú)、酒毒。有機(jī)冬瓜皮以利尿見(jiàn)長(zhǎng);有機(jī)冬瓜子以健脾養(yǎng)顏、止咳化痰見(jiàn)長(zhǎng)，那么吃有機(jī)冬瓜注意事項(xiàng)有哪些呢？

1、冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

2、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

3、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4、冬瓜與紅鯽魚(yú)相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5、冬瓜與鯽魚(yú)都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，耐貯藏運(yùn)輸、耐熱性強(qiáng)、肉質(zhì)潔白、脆爽多汁，是適于現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工的良好原料，冬瓜已經(jīng)越來(lái)越廣泛地用于各類(lèi)新型食品及保健晶的加工，這對(duì)于一種產(chǎn)量大，價(jià)格低的蔬菜不啻為一種增值的好途徑。因此，開(kāi)展冬瓜綜合利用技術(shù)研究，對(duì)于全面提升冬瓜的價(jià)值，促進(jìn)農(nóng)民增收具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。

有機(jī)食品安全知識(shí)：冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對(duì)動(dòng)脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用，冬瓜還有解魚(yú)毒等功能。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的在吃有機(jī)冬瓜的時(shí)候一些注意事項(xiàng)，今后大家一定要多加注意，因此我們平時(shí)多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)是非常必要的。

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