超市食品上用的保鮮膜有毒嗎?我們的回答只能說是“不一定”。因為我國市場上的保鮮膜大部分是聚氯乙烯，也就是PVC做的，所謂的保鮮膜有毒，是指這種材質里的有害物質釋放出來后可能致癌。

據了解，PVC保鮮膜一旦沾上熟食上面的油，有害物質很容易被稀釋出來，輕的影響人的內分泌，嚴重的會引發(fā)乳腺癌、新生兒先天缺陷或者男性生殖障礙。歐美、日本、韓國等至少8年前就禁止使用PVC保鮮膜，但遭淘汰的技術被引進中國，成為合資或者獨資企業(yè)。國產保鮮膜企業(yè)起步較晚，因此技術比較新，都是PVC的替代產品PE，但市場份額只有30%。而超市食品上使用的保鮮膜大部分是PE保鮮膜。PE保鮮膜可包油脂食物，同時PE保鮮膜也可在微波爐里加熱，溫度不超過110攝氏度。

保鮮膜 每種材料都不一樣，安全的使用時不會有毒的。保鮮膜三大類

第一種：聚乙烯。簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料。

第二種：氯乙烯。簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響;

第三種：聚偏二氯乙烯。簡稱PVDC，用于熟食火腿等產品的包裝。

PVC膜中有兩種物質具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯單體)，一是DEHA，如果VCM的成分在1PPM(度量單位：百萬分之一)的范圍內是無毒的，如果超標就有致癌的可能性。

在此小編再次提醒大家，超市食品上的保鮮膜一般都不會有問題，但是在選購時還是要謹慎。

以上就是小編為大家介紹的關于超市安全小知識中的一部分內容，感謝大家對我們佰佰安全網的關注

責任編輯:何顯搶