常吃有機水果能更好的補充我們人體生長發(fā)育所需的各種礦物質，那吃有機水果有什么好處呢？常吃有機水果不僅能避免農藥殘留帶來的危害，還能更充分的補充人體所需要的各種礦物質和維生素A、C和果膠。有機水果是人們膳食生活中維生素A和C的主要來源，果膠是一種可溶性膳食纖維，它能幫助排除體內垃圾并減少脂肪吸收，既然有機水果對我們身體有這么多益處，下面來看看有機水果認證標準有哪些吧？

執(zhí)行的是國際有機農業(yè)運動聯盟(IFOAM)的"有機農業(yè)和產品加工基本標準"、食品法典1999／2001、歐盟標準 Eu2092／91。由于有機果品在我國尚未形成消費群體，產品主要用于出口。雖然我國也發(fā)布了一些有機果品的行業(yè)標準，國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心(OFDC)負責有機產品的認證工作，但我國的有機果品執(zhí)行的標準主要是出口國要求的標準。目前，歐盟、美國、日本、澳大利亞、加拿大、墨西哥、阿根廷、韓國等都已制定了有機農業(yè)及產品生產、加工準則性的標準。有機果品的標準集中在生產加工和貯運技術條件方面，無環(huán)境和產品質量標準。有機果品在全球范圍內無統(tǒng)一標志，各國的有機果品標志呈現多樣化。

近年來，世界有機水果生產發(fā)展迅速，國際貿易活躍。有機水果的主要生產國是美國、意大利、西班牙、法國、多米尼加共和國、新西蘭，其次是德國、希臘、阿根廷、智利、墨西哥、澳大利亞、以色列、摩洛哥、喀麥隆、南非。此外，巴西、哥倫比亞、馬達加斯加、哥斯達黎加、厄瓜多爾、洪都拉斯、秘魯、烏拉圭、巴布亞新幾內亞、菲律賓、埃及、幾內亞、加納、布基納法索、布隆迪、盧旺達等國家也生產和出口有機水果。歐盟的其他國家和瑞士也生產有機水果，但基本上均供其國內消費。有機水果的最集中消費地是歐盟國家和美國，其次是日本、瑞士、加拿大等其他發(fā)達國家，一些生產有機水果的發(fā)展中國家也有一定的消費量。

美國的有機水果主要是有機葡萄、有機蘋果和有機柑橘，意大利的機水果主要是有機柑橘、有機蘋果、有機桃子、有機葡萄和有機梨，西班牙的有機水果主要是有機柑橘、有機蘋果、有機梨、有機杏子和有機桃，法國主要的有機果樹是有機栗子、有機蘋果、有機胡桃、有機杏、有機李子，法國的有機水果還有有機櫻桃、有機獼猴桃、有機梨、有機柑橘、有機桃、有機油桃、有機草莓等，德國的有機水果主要是有機葡萄和有機仁果類。

其它的常見有機水果還有：有機香蕉、有機芒果、有機菠蘿、有機番木瓜、有機鱷梨等。

有機食品安全知識：有機水果認證同一般的有機食品認證沒有本質的區(qū)別，唯一要注意的就是有機果樹的生長周期普遍較長，其農藥殘留超標問題比較突出，有機水果生產者應加大生物農藥的使用管理，科學合理的預防水果病蟲害，這樣才能生產出合格的有機水果。

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責任編輯:張小付