與普通油麥菜相比有機(jī)油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高嗎？當(dāng)然了，有機(jī)油麥菜還具有一定的食療功效，它在降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱、清燥潤(rùn)肺等方面都有積極作用，特別是油麥菜的維生素C含量高，而維生素C對(duì)于治療壞血病、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗氧化等都有明顯效果，既然有機(jī)油麥菜有這么多益處，下面來(lái)了解一下有機(jī)油麥菜種植技術(shù)有哪些吧？

一、種植季節(jié)：

8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植）

二、育苗：

1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽，夏季高溫時(shí)播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤(rùn)，約l周發(fā)芽。（催芽方法：將種子浸泡于水中5～6小時(shí)，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時(shí)播種。）

2、苗期土壤保持濕潤(rùn)即可，夏季暴曬時(shí)要遮陰。真葉3～4片時(shí)定植于施足基肥的盆土中，株距約10～15厘米，澆透水，約1周后可正常管理。

三、日常管理：

1、病蟲害少，生長(zhǎng)快速，需肥量較大，一般每7～10天左右噴施1次以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥，以促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，采收前l周宜停止施肥。

2、喜涼爽，稍耐寒而不耐熱，葉片生長(zhǎng)適溫為11～18℃，溫度過(guò)高則影響生長(zhǎng)或提前開花。

3、喜濕潤(rùn)，生長(zhǎng)旺盛期要求給予充足水分，通常每天澆水1次，必要時(shí)早、晚澆水，以免影響葉片的品質(zhì)。

4、采收后，待傷口晾干可追施1次腐熟有機(jī)肥，以促進(jìn)新葉萌發(fā)，一段時(shí)間后可再次采收。

四、采收：

定植后約一個(gè)月，或從約15片葉時(shí)即可開始采收，通常在早晨進(jìn)行，將充分長(zhǎng)大、厚實(shí)而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。

五、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

低熱量、高營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略高于生菜而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤(rùn)肺等功效。

有機(jī)食品安全知識(shí)：油麥菜是近年來(lái)蔬菜市場(chǎng)上出現(xiàn)的一個(gè)新面孔，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣的一種，葉片較長(zhǎng)呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生菜基本相同，略高于生菜。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的有機(jī)油麥菜種植技術(shù)，廣大菜農(nóng)朋友可以好好的學(xué)習(xí)一下，同時(shí)還要多學(xué)習(xí)一些食品安全小知識(shí)。

責(zé)任編輯:張小付