全球每天有超過(guò)十億人口在喝可樂(lè)、汽水等碳酸飲料。那么兒童常喝可樂(lè)會(huì)提前衰老嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

超市里花花綠綠的飲料是很多人青睞的飲品，有的小孩和年輕人甚至“無(wú)味不喝”，把飲料當(dāng)成每天必需的水來(lái)喝。雖然已經(jīng)眾所周知含糖飲料喝得太多會(huì)導(dǎo)致肥胖，但美國(guó)加州大學(xué)舊金山分校最近一項(xiàng)研究公布了更加驚人的發(fā)現(xiàn)：常喝含糖飲料還會(huì)加速人的衰老。以每天喝兩罐可樂(lè)的人為例，他們的DNA會(huì)發(fā)生變化，讓人體“變老”4.6歲。

論文于上周發(fā)表于《美國(guó)公共衛(wèi)生雜志》上。根據(jù)該研究顯示，衰老的關(guān)鍵在于染色體末端物質(zhì)端粒。端粒能阻礙細(xì)胞老化，若受損或變短，會(huì)令人體加速衰老或提前患上老年疾病。

研究者選取了5309名健康的美國(guó)成年人作為樣本，其年齡分布于20到65歲之間，無(wú)糖尿病或心血管疾病史。從他們的DNA樣本中分析得到白細(xì)胞端粒長(zhǎng)度，采用24小時(shí)回憶法對(duì)調(diào)查人群的膳食進(jìn)行評(píng)估，最后將收集到的數(shù)據(jù)采用多元線性回歸分析以明確其與含糖飲料、無(wú)糖汽水、果汁的消費(fèi)的關(guān)系。經(jīng)過(guò)分析后，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用含糖飲料中的一種—含糖汽水與端粒較短顯著相關(guān)。

研究人員發(fā)現(xiàn)，常喝含糖飲料的人的DNA樣本的端粒明顯比不喝含糖飲料的人要短。研究人員說(shuō)，這是首個(gè)揭示含糖飲料與端粒長(zhǎng)度存在關(guān)聯(lián)的研究。由于研究對(duì)象全部為成年人，研究人員提醒，或許這一現(xiàn)象在兒童身上同樣存在。

可能誘發(fā)腦卒中等多種疾病

對(duì)于含糖飲料，美國(guó)克利夫蘭臨床健康學(xué)院和哈佛大學(xué)的研究者同樣開(kāi)展了一項(xiàng)研究，對(duì)4.3萬(wàn)名男性和8.4萬(wàn)名女性30年間的飲料消耗情況進(jìn)行了隨機(jī)調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用碳酸飲料，患腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)增加40%。

這項(xiàng)刊登在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的研究指出，在日常飲食中經(jīng)常攝入含蘇打和糖的飲料，會(huì)引起我們身體里發(fā)生一系列連鎖反應(yīng)。由于身體的糖負(fù)荷加重，引起血糖和胰島素的快速增加，隨著時(shí)間的推移，可能導(dǎo)致葡萄糖耐受不良、胰島素抗性和炎癥。而這些變化又會(huì)影響動(dòng)脈粥樣硬化、血小板穩(wěn)定性和血栓形成等，大大增加了患腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。臺(tái)灣此前就曾有過(guò)報(bào)道，1名年僅25歲的女性，每天喝4—5杯奶茶，結(jié)果兩個(gè)月后她出現(xiàn)視網(wǎng)膜出血，也就是所謂的“眼中風(fēng)”，視力幾乎下降為0。

此外，飲料中含有的各種成分在體內(nèi)代謝時(shí)，本身也需要消耗大量的水分，因此喝飲料不但得不到好的補(bǔ)水效果，還會(huì)適得其反，越喝越渴。過(guò)多的糖分在體內(nèi)堆積，不僅加重腎臟負(fù)擔(dān)，還會(huì)被機(jī)體轉(zhuǎn)化成脂肪，使肥胖、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增高。水分得不到充分補(bǔ)充，使得血液黏稠度增高、血管容易堵塞，加上血脂沉積在心血管中使管腔慢慢狹窄，誘發(fā)心血管疾病等。而上述這些因素，都是誘發(fā)腦卒中的重要危險(xiǎn)因素。

而在中國(guó)，此類情況也在日益飆升。2014年初，一項(xiàng)針對(duì)中國(guó)9省市2004到2009年間成人含糖飲料的消費(fèi)現(xiàn)狀的研究表明，這些年來(lái)居民含糖飲料的消費(fèi)基本呈上升趨勢(shì)，其中2009年比2004年消費(fèi)率上升10%。因此，每個(gè)人都要注意隨時(shí)喝水，以白開(kāi)水最為合適。

警惕其他“催老”食品

除了含糖飲料之外，專家指出，我們身邊還有不少“催老”食品。例如薯片、雪糕、曲奇餅里的反式脂肪酸，如果食用過(guò)多，會(huì)粘附在動(dòng)脈和毛細(xì)血管壁上，影響血液循環(huán)，間接使皮膚變得黯淡，讓人顯老，同時(shí)也會(huì)加大罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而砂糖攝取過(guò)多，則會(huì)在體內(nèi)蓄積與膠原蛋白結(jié)合，產(chǎn)生糖化現(xiàn)象。這就會(huì)令皮膚硬化，變得粗糙，失去彈性，在表面形成細(xì)紋，讓人看上去比實(shí)際年齡要老。

還有過(guò)多食用油炸食品，會(huì)破壞皮膚中的膠原蛋白，令皮膚產(chǎn)生細(xì)紋，使人看上去呈現(xiàn)老態(tài)。大量飲酒則會(huì)因酒精攝取過(guò)多而脫水，使皮膚生成細(xì)紋，令皮膚失去彈性和光澤。而看似健康的能量飲料，雖然的確可以給人體提供能量，但能量飲料會(huì)破壞牙齒的琺瑯質(zhì)，而且其對(duì)人體的危害程度是汽水的8倍。所以，一般來(lái)說(shuō)，身體健康的人在任何時(shí)候都不需要喝能量飲料。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童常喝可樂(lè)會(huì)提前衰老嗎”的話題，想要了解碳酸飲料對(duì)孩子的危害有多大等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗