水果是百姓餐桌上每天必備的食品之一，琳瑯滿目的水果在為我們提供必需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也給我們的生活帶來了很多安全隱患。它們會(huì)不同程度的被農(nóng)受到藥污染，那我們?cè)谑袌?chǎng)上如何識(shí)別受污染水果呢?想了解的朋友們請(qǐng)跟隨小編一起來看看相關(guān)的內(nèi)容吧。

專家指出，一般容易生蟲、生蟲后比較難防治的水果，常常是受污染比較嚴(yán)重的品種。如水果中的蘋果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉等農(nóng)藥殘留比較嚴(yán)重，而帶殼的水果如荔枝、龍眼等污染較小。另外就是反季的水果不要購買，一般都是用農(nóng)藥養(yǎng)起來的。

吃受污染的水果對(duì)身體的危害是非常大，其中有急性中毒，在短時(shí)間內(nèi)表現(xiàn)出的急性病理反應(yīng)為急性中毒。急性中毒往往導(dǎo)致神經(jīng)麻痹乃至死亡，甚至造成大面積死亡。慢性危害，長(zhǎng)期接觸或食用受污染的水果，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅，即慢性中毒，可影響神經(jīng)系統(tǒng)，破壞肝臟功能，造成生理障礙，影響生殖系統(tǒng)，產(chǎn)生畸形怪胎，導(dǎo)致癌癥。而且清洗水果的環(huán)節(jié)也很重要，因?yàn)橐话闳藗兞?xí)慣用手在其表面輕輕清洗，雖然這樣可以除去部分污染，但還是不能清洗干凈，受污染的水果最好用水長(zhǎng)時(shí)間地浸泡，或者再配以專門清洗農(nóng)藥的清潔劑。

今天小編對(duì)水果污染的一些內(nèi)容進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何識(shí)別受污染的蔬菜水果以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉