按照《中華人民共和國消防法釋義》(全國人大常委會法工委刑法室、公安部消防局編著，人民出版社出版，2009年3月第1版)P75中解釋：“消防設施、器材”，包括固定的消防設施和移動的消防器材。

前者指火災自動報警系統(tǒng)、自動滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)以及應急廣播和應急照明、安全疏散設施等，后者指各種滅火器、滅火工具等。

除此之外，我們還應了解一下相關的酒吧消防安全知識。

酒吧消防安全知識：

1、電工必須對本酒吧的電氣線路和電氣設備的種類及性能，對電氣設備性能未充分了解，禁止冒險作業(yè)。

2、電工每日應定期檢查電線、電控制臺等設備情況，檢查中發(fā)現(xiàn)問題，必須及時處理。

3、除臨時施工用電或臨時采取的措施外，不允許架臨時電線，不允許亂掛燈、儀表工具等，應用安全的開關和插座，原電氣線路不得擅自更改。

建筑消防設施指建（構）筑物內(nèi)設置的火災自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)等用于防范和撲救建（構）筑物火災的設備設施的總稱。常用的有火災自動報警系統(tǒng)、自動噴水滅火系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)、泡沫滅火系統(tǒng)、干粉滅火系統(tǒng)、防煙排煙系統(tǒng)、安全疏散系統(tǒng)等。它是保證建筑物消防安全和人員疏散安全的重要設施，是現(xiàn)代建筑的重要組成部分。對保護建筑起到了重要的作用，有效的保護了公民的生命安全和國家財產(chǎn)的安全。

在現(xiàn)實火災案例中，百分之六十至八十的火災是電氣火災。在電力線路電氣設備發(fā)生火災，引著附近的可燃物時，一般都應采取斷電滅火的方法，既根據(jù)火場的情況，及時切斷電源，然后進行撲救。要注意千萬不能先用水救火，因為電器一般來說都是帶電的，而潑上去的水是能導電的，用水救火可能會使人觸電，不但達不到救火的目的反而加重損失。所以酒吧滅火器一般以干粉滅火器為主，配合消防栓等設備使用。

酒吧的安全出口不少于2個（當建筑面積不超過50平米，且經(jīng)常停留人數(shù)不超過15人時可設置1個疏散門），酒吧內(nèi)任意一點到最近疏散出口的直線距離不大于25米，室內(nèi)疏散通道寬度不低于1.1米，安全出口凈寬度不低于1.4米，疏散樓梯凈寬度不低于1.1米，酒吧人數(shù)密度不高于0.5人/㎡。

應急疏散預案：

一、當值酒吧管理員要以高度認真負責的態(tài)度，火情發(fā)生后，按照滅火預案，應馬上通知相關管理人員，盡快增加援助人手。如火情嚴重，同時向“119”報警。

二、當值酒吧管理員應正確引導酒吧室內(nèi)的人員向疏散通道疏散，并授之以正確的逃離姿勢，其余人員使用滅火器進行滅火以及傷員搶救等工作。

三、為更好的應付緊急情況，當值酒吧管理員應聽從并協(xié)助消防工作人員的現(xiàn)場指揮。

酒吧沒有消防通道處五千元以上五萬元以下罰款。單位違反本法規(guī)定，有下列行為之一的，責令改正，處五千元以上五萬元以下罰款：

（一）消防設施、器材或者消防安全標志的配置、設置不符合國家標準、行業(yè)標準，或者未保持完好有效的；

（二）損壞、挪用或者擅自拆除、停用消防設施、器材的；

（三）占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口或者有其他妨礙安全疏散行為的；

（四）埋壓、圈占、遮擋消火栓或者占用防火間距的；

（五）占用、堵塞、封閉消防車通道，妨礙消防車通行的；

（六）人員密集場所在門窗上設置影響逃生和滅火救援的障礙物的；

（七）對火災隱患經(jīng)公安機關消防機構通知后不及時采取措施消除的。

個人有前款第二項、第三項、第四項、第五項行為之一的，處警告或者五百元以下罰款。有本條第一款第三項、第四項、第五項、第六項行為，經(jīng)責令改正拒不改正的，強制執(zhí)行，所需費用由違法行為人承擔。

1、布局要合理有些酒吧在裝修設計的時候喜歡把整個酒吧分成若干個區(qū)域，給客人一種包間感覺。這樣的酒吧空間設計的時候就需要根據(jù)不同區(qū)域的客人多少來加以決定?？臻g設計的太小給人拘束的感覺，空間過大給人一種空蕩蕩的感覺，又要使客人不感到擁擠和雜亂無章，同時還要滿足客人對環(huán)境的要求。所以我們的酒吧空間到底設計成多大的，這就要根據(jù)這一原則來加以設計了。

2、在布局設計的時候注意酒吧走道的設計我們走道不易過窄，應當便于行走。

3、在酒吧布局設計的時候還應當注意吧臺位置的選擇我們在設計的時候一般當客人邁向酒吧之時，便要能看到吧臺的位置，感覺到吧臺的存在。針對這一點吧臺應設置在最顯眼的位置上。吧臺所處位置應當對酒吧中不同角度坐著的客人來說都要能提供快捷的服務，同時也要便于服務員的服務。

酒吧消防安全職責：

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障本酒吧消防安全符合規(guī)定，掌握本酒吧的消防安全情況。

2、確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程。

3、組織防火檢查，督促大秘書網(wǎng)落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。

4、酒吧的消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障，組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。

酒吧消防管理制度：

1、實行防火安全責任制、確定崗位的消防安全責任人。

2、針對本酒吧的線路特點進行防火知識教育。

3、組織防火檢查，及時消除火災隱患。

4、按照國家有關規(guī)定配置消防設施和器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保消防器材完好、有效。