酒吧是娛樂棲身的好地方，很多年輕人都喜歡約上一兩和好友一起去酒吧談?wù)勑?，可您了解酒吧有些酒是假酒嗎？假酒對身體的危害呢？今天佰佰安全網(wǎng)就帶大家了解一下相關(guān)的酒吧安全知識。

什么是假酒？

目前市場上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū) 二、用工業(yè)酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。工業(yè)酒精中含有甲醇，而甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。

為何酒吧會有假酒？

如今，酒吧的酒有些是假酒，之所以會這樣是因?yàn)橐黄烤疲瓢蓛r格一般是市場價的1.5到2倍，比如200塊的威士忌賣300到400，這樣的利潤雖不錯，但扣除酒吧人員、音響、活動、場地、保護(hù)費(fèi)等費(fèi)用后利潤就很低了，所以賣假酒就是一條途徑。加上國人不習(xí)慣純飲洋酒，對一些酒的真假辨別能力較低。酒吧的洋酒通常勾兌綠茶，可樂等飲料來喝，一般人根本喝不出真假區(qū)別，也就給酒吧賣假酒一個便利的條件。

假酒對身體的危害有哪些？

1、眼睛最易受傷，輕度甲醇中毒時，病人可呈現(xiàn)醉酒狀態(tài)。中度中毒者惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，出現(xiàn)視聽幻覺、視物模煳等癥狀。重度中毒者，可有面色蒼白、發(fā)紺、呼吸和脈搏加快、出冷汗、意識模煳、休克，最后因呼吸和循環(huán)衰竭而死亡。

2、灌服催吐徹底洗胃口服中毒者，可用小蘇打水或肥皂水灌服催吐，反復(fù)幾次，徹底洗胃，并給予零點(diǎn)五硫酸鎂60毫升導(dǎo)瀉。無論急性或慢性中毒都盡量不要讓患者眼睛見光。對于昏迷、休克者，要讓患者平臥，頭稍低并偏向一側(cè)，及時清除口腔內(nèi)的異物。

3、工業(yè)酒精中含量很高的甲醇，別名木醇或木酒精，為無色透明、高度揮發(fā)，易燃液體，主要經(jīng)過唿吸道和胃腸吸收，皮膚也可部分吸收。甲醇對人體有劇烈毒性，就算飲了10-30cc，也可能致命。

4、急性甲醇中毒后主要受損器官是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，視神經(jīng)及視網(wǎng)膜。患者最初表現(xiàn)眼前黑影、閃光感、視物模煳、眼球疼痛、畏光、復(fù)視等。嚴(yán)重者視力急劇下降，可造成持久性雙目失明。重者出現(xiàn)意識朦朧、昏迷及癲癇抽搐等癥狀。吸入中毒潛伏期一般為12小時，口服中毒多為飲后6至8小時。

如何鑒別酒吧的真酒和假酒？

對假冒名酒鑒別的主要方法，一是感官品評，通過對受檢酒樣的色、香、味構(gòu)成的風(fēng)格品質(zhì)有無該名酒典型風(fēng)格，或具有的不同程度進(jìn)行對比鑒別；二是根據(jù)國家名酒標(biāo)準(zhǔn)樣品理化成 份表、色譜分析圖和感官評語與受檢酒樣逐項(xiàng)進(jìn)行分析對比，從而得出具有權(quán)威性的結(jié)論。具體對各種類型的酒的辨別方法如下:

洋酒的鑒定

（1）看標(biāo)識。按有關(guān)海關(guān)規(guī)定要求，洋酒標(biāo)簽上必須要有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章。而中文標(biāo)識是必須經(jīng)過國家相關(guān)部門多個證明及樣品抽查合格后才能獲得的。因此沒有中文標(biāo)識及衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫章的洋酒可能是假酒。

（2）辨標(biāo)簽。真品標(biāo)簽字跡清楚、輪廓好；假酒標(biāo)簽字跡模糊、不規(guī)則。

（3）觀酒色。真品液體呈金黃色、透亮；假酒的液體則暗淡、光澤差。

（4）認(rèn)防偽蓋。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時，真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔、光澤好；而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，偏厚，光澤差，商標(biāo)模糊，立體感差。

（5）記防偽圖案。各地葡萄酒防偽標(biāo)志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來；假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線是印上去的。

白酒的鑒別

假白酒的外包裝盒發(fā)舊，瓶體有明顯的磨損痕跡，同時假酒商標(biāo)的清晰度較差，顏色不正，沒有防偽標(biāo)識；看封口，真酒封口工序較多，防偽球、塑料蓋俱全，假酒的封口則比較簡陋，不夠規(guī)范；看瓶蓋，真酒的瓶蓋上印有條碼、生產(chǎn)日期、批號、防偽標(biāo)識。酒由于設(shè)備的限制則達(dá)不到。

啤酒的鑒別

造假者多是回收名牌啤酒的酒瓶，裝入低檔酒，重新貼上新商標(biāo)，冒充名牌啤酒出售。此種酒在鑒別時主要看商標(biāo)。真酒貼商標(biāo)時要求非常嚴(yán)格，所有酒瓶商標(biāo)位置完全一致，而假酒就沒有那么規(guī)范了，有時商標(biāo)位置根本找不準(zhǔn)。

相信年輕朋友看過本文章后一定深有感觸，在想是不是自己曾經(jīng)去酒吧喝的也是假酒呢？沒關(guān)系，只要沒對您身體造成直接明顯傷害，就不用擔(dān)心，但今后再去酒吧時要學(xué)會辨別哦！