亞麻油酸是什么？
亞油酸又叫十八碳二烯酸，是公認(rèn)的一種必需脂肪酸。它在人體不能合成，必須從膳食中補(bǔ)充。亞油酸在動(dòng)物脂肪中的含量一般較低，如牛油為1.8%，豬油為6%；若干種植物油中含量較高，如花生油為26%，豆油為57.5%，菜油為15.8%。
經(jīng)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇必須與亞油酸結(jié)合后，才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。如果缺乏亞油酸，膽固醇就會(huì)與一些飽和脂肪酸結(jié)合，發(fā)生代謝障礙，在血管壁上沉積下來(lái)，逐步形成動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)心腦血管疾病。所以亞油酸能降低血液膽固醇，具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
亞麻酸在人體內(nèi)不能合成，必須從膳食中攝取。人體一旦缺乏，就會(huì)引起機(jī)體脂質(zhì)代謝紊亂、動(dòng)脈粥樣硬化，導(dǎo)致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退等癥狀的發(fā)生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸，就會(huì)嚴(yán)重影響其智力正常發(fā)育。另外，缺乏α-亞麻酸，維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素不能被有效吸收和利用，造成營(yíng)養(yǎng)流失。
亞麻油酸用途如下：
亞麻油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進(jìn)微循環(huán)的作用，可預(yù)防或減少心血管病的發(fā)病率，特別是對(duì)高血壓、高血脂、心絞痛、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等的防治極為有利，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積，有“血管清道夫”的美譽(yù)，具有防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的保健效果。用于制肥皂、硬脂酸、共軛亞油酸、催干劑、乳化劑、硬化油。
亞油酸的副作用如下：
如果人們通過(guò)食用那些含有亞油酸的食物來(lái)為身體補(bǔ)充亞油酸，就不會(huì)有明顯副作用出現(xiàn)，但人們通過(guò)服用那些經(jīng)過(guò)加工提純以后的亞油酸保健品來(lái)為身體補(bǔ)充亞油酸時(shí)，會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不良影響，會(huì)讓腸胃負(fù)擔(dān)加重，容易出現(xiàn)消化功能紊亂。不過(guò)這些副作用多出現(xiàn)在人們過(guò)量服用亞油酸的情況下，也就是說(shuō)人體適量補(bǔ)充亞油酸沒(méi)有明顯副作用。
亞麻油酸的功效與作用：
1、促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育
亞麻油酸是維持人體健康的重要存在，人體吸收這種物質(zhì)后能加快人體內(nèi)多元化不飽和脂肪酸的合成，而這些不飽和脂肪酸對(duì)人類(lèi)視網(wǎng)膜發(fā)育又有良好促進(jìn)作用，所以平時(shí)人們適量補(bǔ)充一些亞麻油酸，能促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，提高視神經(jīng)功能，對(duì)人類(lèi)的視物不清和視力下降都有良好預(yù)防作用。
亞麻油酸保健品可以長(zhǎng)期吃么？
每種保健品在投入市場(chǎng)之前都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)密的檢測(cè)才能夠讓人們使用的，比如說(shuō)亞麻油酸保健品這種物質(zhì)在投入市場(chǎng)之前，在大量的小白鼠身上做了實(shí)驗(yàn)?？茖W(xué)實(shí)驗(yàn)表明，注射了亞麻油酸保健品的雄鼠的體脂率更低，而且任何激素水平都沒(méi)有受到影響，它們的各項(xiàng)身體體征都非常的健康。而且服用亞麻油酸保健品的人也都沒(méi)有出現(xiàn)副作用，所以科學(xué)理論表明是可以長(zhǎng)期服用的。
亞麻油酸與亞麻酸有何區(qū)別：
亞麻油酸：
亞麻油酸又叫十八碳二烯酸，是公認(rèn)的唯一的必需脂肪酸，是脂肪酸的一種。亞麻油酸在人體不能合成，或是合成的量遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要的脂肪酸，叫做必需脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇必須與亞麻油酸結(jié)合后，才能在體內(nèi)進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝。如果缺乏亞麻油酸，膽固醇就會(huì)與一些飽和脂肪酸結(jié)合，發(fā)生代謝障礙，在血管壁上沉積下來(lái)，逐步形成動(dòng)脈粥樣硬化，引發(fā)心腦血管疾病。所以亞麻油酸能降低血液膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
亞麻酸：
包含α-亞麻酸和γ-亞麻酸，α-亞麻酸是DHA和EPA的前體，人體自身酶可將亞麻酸轉(zhuǎn)化為DHA和EPA。γ-亞麻酸是α-亞麻酸的同分異構(gòu)體，γ-亞麻酸對(duì)血清甘油三酯的降脂作用，是目前報(bào)道的降低高血脂較佳和安全性最高的。亞油酸在人體內(nèi)可被轉(zhuǎn)化成γ-亞麻酸，DH-γ-亞麻酸和花生四烯酸，也可作為能量使用或貯存。作為某些生理調(diào)節(jié)物質(zhì)（如前列腺素）的前體物質(zhì)；亞油酸可使膽固醇脂化，從而降低血清和肝臟中的膽固醇水平。
