每一種食物的誕生都是為了滿足人們對(duì)于口感及營(yíng)養(yǎng)的追求，然而有些食物確是適得其反，那么兒童常吃罐類食品會(huì)致癌嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

罐頭食品口味酸甜,而且能夠長(zhǎng)久保存。但是你不知道的是罐頭食品問(wèn)題是相當(dāng)大的,主要的問(wèn)題就是在于罐頭食品的蓋子,本身罐頭食品的玻璃材質(zhì)并沒(méi)有任何問(wèn)題,但是罐頭食品的蓋子有一層膠圈,這個(gè)大家相必都知道,這種膠圈當(dāng)中含有一種物質(zhì)叫做雙酚A,雖然不會(huì)出現(xiàn)在包裝上,但是罐頭里面的食品卻會(huì)跟它直接接觸,久而久之就會(huì)滲入到食品當(dāng)中。而雙酚A這種物質(zhì)也是比較知名的致癌物質(zhì)。

罐類食品中還含有亞硝酸鹽。它常被作為染色劑和防腐劑應(yīng)用于加工熟肉，尤其是罐裝肉制品含量更高。過(guò)量攝入亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致食物中毒，出現(xiàn)頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，長(zhǎng)期食用甚至?xí)掳?

而且不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。

專家支招：其實(shí)，除了亞硝酸鹽的問(wèn)題外，鹽分、脂肪含量過(guò)高，維生素B1等營(yíng)養(yǎng)的損失，都是熟肉制品的弊端。因此建議盡量不買(mǎi)罐頭肉制品，少買(mǎi)熟肉，多吃新鮮的、自家烹飪的肉類。

終上所述，為了保護(hù)我們自己的遺傳因子DNA，我們還是少碰罐類產(chǎn)品才是上策。以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童常吃罐類食品會(huì)致癌嗎”的話題，想要了解兒童不適宜多吃罐頭食品嗎等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗