懷孕期間，準(zhǔn)媽媽忙著補(bǔ)充各種營養(yǎng)：葉酸、維生素、礦物質(zhì)、鈣、鐵、鋅……一個(gè)都不能少。但有一種物質(zhì)經(jīng)常會被準(zhǔn)媽媽忽略輕視，那就是碘。那么孕期補(bǔ)碘吃什么菜好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的孕婦飲食小知識。

含碘較多的食物有海帶和其他的海藻類，洋蔥以及海鮮類，主要是含碘豐富的土壤所出產(chǎn)的蔬菜。孕媽媽每日吃一兩個(gè)洋蔥或50～100克海帶可滿足需要。

下面小編就推薦一些食譜供準(zhǔn)媽媽們選擇：

蝦皮菠菜粥

【原料】粳米100克，菠菜60克，蝦皮15克，豬油15克，鹽、味精各適量。

【制法】將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝于水分;將蝦皮洗凈，用溫水泡軟;將菠菜洗凈，用開水燙一下，切好備用;將鍋中加入約1000毫升的冷水，放人粳米，用旺火燒沸后下入蝦皮、豬油拌勻，然后改用小火熬煮成粥，放入菠菜、鹽、味精，攪拌勻即可盛起食用。

豆芽海帶燉鯽魚

【原料】鯽魚l條，海帶25克，黃豆芽150克，排骨湯250克，料酒、蔥、姜末、鹽各適量。

【制法】將海帶、豆芽洗凈，瀝水;將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈后在魚身上切成十字花刀;將鍋中放入植物油，用旺火燒熱，放入蔥、姜末，翻炒兩下，立即倒入排骨湯，燒開后放人魚、海帶、黃豆芽、鹽、料酒，煮沸后改文火慢燉，魚熟后再放入少量味精起鍋即可。

紫菜豆腐湯

【原料】紫菜20克，豬瘦肉30克，嫩豆腐200克，精鹽、料酒、濕淀粉、蔥末各適量。

【制法】將紫菜去雜質(zhì)，泡發(fā)后洗凈，用沸水燙一下，撈出擠去水分，放人湯碗內(nèi);將豬瘦肉洗凈，切成薄片，加精鹽、料酒、濕淀粉拌勻;將豆腐切厚片;將鍋置火上，放入適量水，再放入豆腐片、肉片，用旺火燒沸后，加入精鹽，燒至肉片熟時(shí)加入蔥末，倒入盛紫菜的碗內(nèi)，用筷子略拌即成。

動物性食材

乳類：牛奶等;

蛋類：雞蛋、鴨蛋等;

海產(chǎn)品：海魚、鮮帶魚、蚶干、海參、海蜇、龍蝦等。

植物性食材

海產(chǎn)品：紫菜、海帶、海鹽、淡菜等;

蔬菜類：菠菜、芹菜、山藥、大白菜等。

以上就是關(guān)于孕期補(bǔ)碘吃什么菜好的內(nèi)容介紹，如需了解準(zhǔn)媽媽如何正確補(bǔ)碘等相關(guān)常識，請繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗